Ji bo ku lasagna kêfxweş çêbikin, hûn hewceyê xwê pêdivî ye, di çarçikên piçûk de dişewitin, qeşeyên rastê û rûnê rûniştin. Hûn dikarin, bê guman, ji plazên danê ji bo lasagna di herî mezin a herî nêzîk de çêbikin - ev yek hêsan e.
Lasagna ji puffê pişk jî alternatîf e. Puff pastry -ready-made made often sold in supermarkets, kitchensên malê û saziyên karkerên gelemperî têne firotin. Ew hêsantir e ku hêsantir ji wê derê veşartin û pleyên dorîn, hûr hûr û paşê bi lasagna bixwin. Di van rewşan de, her tişt ne xirab e, tenê hûn nizanin çi û kîjan kalîteyên kîjan kîjan bikar anîna ku xwê çêbikin.
Ji Lasşne ji xaniyek xaniyek herî baş e. Bê guman, em ê tenê tenê qeşa xurt ên xwar (bilindtir an jî sinifa pêşîn) bikar bînin. Kesên ku bi taybetî di derbarê hejmar û hestyariyê de ne, ew çêtir e ku hûn xwarina kûçê ya xurt bikin. Pêdiviyên materyal divê bi kêmanî nû û xwezayî bibin. Bawer bikin ku çawa ji bo lasagna vexwarinê amade bikin. Bê guman, ew e ku rêbazên kevneşopî peyda bikin.
Recipe for classic for a lasagna
Kişandin:
- rûnê gulanê - 600 g;
- Hûkê chicken - 3-4 parçe;
- rûnê zeytê (an jî bêhna bêhna bêhna bêhnê) - nêzîkî 50 ml;
- ava sar - 100 ml;
- xwê rûnê - 1 pinch.
Amadekirin
Em li ser axa karkeriyê bi karûbarê avê veşartî (ev pêvajoy e, di pêvajoyê de dema pêvajoya sêvkirinê de bi arrahî bi oxygen re vekirî ye). Li çiyayê ku em kûrtir dibe, em di nav hestî de, bi rûn, av û salt. Bi destê mêşkêşan bi lubricated, hevşeng û hûrbekirî, dirêj tête ku wê tevlihev bikin. Avê pêdivî ye ku elastic û elastic. Em bi qulikê, bi bi tewra xwe veşartin û bila testa stand (ew di nav sarê de mimkin e ku dibe ku ji bo 40 deqqîqan e), paşê veguhestin, dîsa dîsa hilweşîne û - werin xistin.
Avê di çarçoveya piçûkan de (Rêzika 2 mm mîlyar) tune. Knife ji me re plazên rastê jêbirin (bi gelemperî ji 7x15 cm). Li ser pleyên paqijên paqij û paqijî zev bikin. Hûn dikarin zûtirîn (ji bo 5 demjimêr bêtir) ji wan re di avê de rûnê avê de, bi bilî zeytê zeytê, û paşê li ser germên avêjin.
Puff pastry for lasagna
Kişandin:
- rûnê gewrê - 0,5 kg;
- mîkrobatê (no margarines, em ê bêyî bêşikên veguherînin) - 200 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- salt - 0,5 tsp.
- Sewar 6 an 9% - 0,5-1 st. spoon;
- Avê sar - 400 ml.
Amadekirin
Ew gelekî girîng e ku hemî materyalên ji bo puff pişkek pir giran in. Ji bo vê yekê, ew ne xirab ne ku şev an bi kêmanî 4 saet di nav rezberê (li ser xanî), û neftê di nav dezgehan de girt.
Di kelekek mezin de rûnê rûnê. Rûnê, rûnê qulikê li ser heqê pea û - di nav kûçikê de bikire. Di çarçoveyeke cûda de di avê sar de, salt û sûkê hilweşand (1-2 sponên şekirê zêde bibin). Sinegar dewletek dewlemendiya rûnê gluten-free pêşkêş dike, paşê rûnê belav nakin, lê belê hejmara wê zêde dibe tûztir dibe. Mûçê dişikîne û zêrîn û zûtir zûçikî, pêdivî ye ku pêdivî ye, pêdivî ye, avê podbavim.
Li şûna avê, hûn dikarin şîrînek sar bikar bînin, dema ku bîhnê rûnê wê çêtir dibe, lê qaîdeya wê kêm bibe û naveroka calorie dê zêde bibe. Pevçûn: Dabeşkirina avê û ava şîrê.
Em com com bikin û di hevalek xwarinê de xwarinê bixin. Em di navenda 2 saetan de li sarfêk avêtin.
Dema ku rûnê dihêle, keviran vekişîne, her pevçûn bi petrolê veşartî û yek li ser hevdû vekirî ye, ji bo lasagna bi normal 5-8-8. Paqij bikin û li ser keviran vekişînin, paşê biçûk hûr bibe, û hûn dikarin amadekariya lasagna bigirin .