Hemî me, bêyî bêaqil, gelekî pir mîna mîna malê, bîhnxweş, cake. Ew dikarin bi dagirtinên cuda re amadekirin: şîrîn, xwê, xwarin, masî, etc. Ma hûn dizanin ku hûn dikarin bi kûlekî pîre bikin? Erê, erê, hûn ne şaş nakin. Ew navê "Lukovnik" tê gotin. Baking dihêle ku bi xweşikî, dilxweş û bi heman rengî be, dibe ku ev hêja hê bêtir nirx. Bila we bi wextê winda nekin û çend xwarinên ji bo xwarinê "Lukovnik" fêr bibin.
The Lenten Pie
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- xwarina rûnê - 11 g;
- ava germ - 1,5 tomar;
- petrolê - 0,5 tomar;
- starch-tbsp. spoon;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- xwêçêk - xwar
- rûnê gulanê - 4.5 têr.
Ji bo dagirtinê
- greyayên nû - eger bixwaze;
- Li ser 1 kg.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî em ceribandina pie bikin. Ji bo vê yekê, kulikê bikişînin, avê avê germ bikin, heqê xwê, şekir û xwarinê hewce dike. Hemî bi tevahî tevlihevkirî tête ku heta bi temamî bête kirin, piştî ku em ê petrolê vexwarin, starch û rûnê zêde bikin. Hişkek hûrgelê homogeneous, ew bi bi tewra veşartî û bila wê werin, daîra 30 deqîqe di nav germek germ de.
Û vê carê em ê rahê paqijê paqij bikin, em şuştin û nîvê şîvê hildin. Em herbên nû yên nû veşartin û hemî hemî li rûnê rûnê zêrîn heta heta zêrîn zêrîn, derxistin û şewitandin ku xwar bikin.
Piştre, em danê perçe 6 beşan parve dike, yek ji wan ên ku ji bila din jî hûrtir e. Em perçeyek herî mezintir dikin, ew diqewimînin û ew di nav xwarinê de, da ku bi rûnê rûnê. Bi vî awayî rûnê veşartî, nehetî li aliyan ava dike. Piştre bi pêvekirina pêvikê vekin û bi hev re veşartî yê din. Em di vî awayî de "Lukovnik" pî forma, heta ku dawiyê, em perçeyên perçandî, bi rûnê rûnê rûnê û rûnê ku di nav 30 deqîqeyan de rûnê baş rûnê dixebite.
Li Lenten kake "Lukovnik" li ser birçîbûnê
Kişandin:
Çimkî bira
- rice - 0,5 items;
- avê - 3 têr.
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 3 tomar;
- şekir - 4 tsp.
- salt - 1,5 tsp.
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 2 g.
Ji bo dagirtinê
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- spî
- Li ser 1 kg.
Amadekirin
Rice gelek caran vedixwe, avê avê û avê avêtin avê. Croup li welatekî ku bixwazin kahînek baş çêkirî ye û dişewitîne hundurê dermanê homogeneous. Broth bi balafirek di nav kûpê de, paqijê çilê bi bişkêlek veşartî. Divê mîkrojek wekhevî mîna ramûsî be . Bila berbi amadek amade nebe û bila germê odeya odeyê bide.
Di vê demê de, dema ku em amadekariyê amadekar e: bendava ji mêrê û dilkêşî vekirî ye. Piştî vê yekê, em li ser panekek belav kir, bi rûnê zêrîn zêrîn, neft û gavê piçûktir bikin.
Avê dikare di nanek xwarinê de an jî bi destê dest pê kir. Ji bo vê yekê, bi rûnê rûnê rûnê, rûnê şekirê, di birçêkirî ya germî, rûnê rûnê û saltê avêtin. Em germek hûr, hûrgelê homogeneous re tevlihev bikin û ji bo 45 deqîqeyan di nav germek germ de nêzîkî nêzîkî xwe bigirin.
Piştre sê parçe dabeşin. Beşek yek ji testê veşartî ye, li ser tîrêj û kûçikê bi bişkoka tijî derxistin. Em bi du perçeyên din ên xwarinê bi heman demê re bikin. Piştre celebên 16 cûrên cûda diçin, ji her parçeyek me ji bagel vekişîne û ew bi rengek perçeyek veşartin, pîle form. Em di tewra germê de li germê 180 dûr heta ku ta paqij kirin.