Meat "Garmoshka" dê bibe bila ji bo her teyek festîvalê bibe yan jî ji kerema xwe vebawerên ku di menu-ê de hefteya rojan de vebigere. Pêşniyarên unusual û taybetmendiyên xweş ên baş ên xwarina wê li lîsteya xwarinên malê çêtirîn bikin.
Çawa xwarinê "Garmoshka" dixwin?
Ji bo ku "Garmoshka" xwarina paqijkirina xwarinê çêbibe, ew hewce ye ku pêşniyarên hêsan û pêkanîna pêşniyarên di pêvajoya amadekirinê de, ku kes dikare bikar bînin:
- Wekî bingehîn, li ser hest an bêyî bê karkeriya porcine bikar bînin. Çarçek bi qonaxek di çarçoveya yek û nîvî sîteyên mîktê de tête veşartî ye, nebe ku di demeke piçûk de kêm bike.
- Ji bo xwarina "Garmoshka" ji xwêk, kemir, çermek pişk an multicomponent dikare laconic be, dibe ku tevlî sauş û nermaleyên cuda.
- Avêtin xwarin, tomar, pîr, zeviyên din, di paqijan de têne kirin.
- Xwarinê di xwê an şevê de xwarinê bixwin. 15 deqîqe beriya dawiya pêvajoyê, pakêtek vekirî ye û xwarinê tarî ye.
Peymana xwarinê bi tomar û pîran
Di çarçoveya klasîk de, xwarinê "Garmoshka", ku riya ku dê tête binivîse, bi tomar û pîran amade dike, ku di morg û plalan de têne avêtin. Bêguman girîng e ku hûn pêdivî bidin xwarinê ku ew hewce ye ku hewce nebe, ji bo kêmanî 8 saetan ji sar vekin. Ji bo nîv û nîvê, ji bo amûr û bargiran - û xwarinên xwarinê amade ne.
Kişandin:
- pork pisîk - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 4 pcs.;
- pîran - 150-200 g;
- garlic - 2 diranan;
- rûn-20 ml;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
- 250 ml;
- mîkrojek - 2 teasponan;
- salt - 1,5-2 tsp.
Amadekirin
- Carbonate amadekirin, jêbirin.
- Masî masî, bi xwê, lîp, germ, avêtin, xwê, tevlîhevkirinê bi xwarinê vexwarin, di şevê de şevê bistînin.
- Tîmên zêrîn û pîçandî, di slîtanên xwe de têne kirin.
- Pêşî li ser pirtûka kevir bipeyivin, seal û 180 saetan ji bo saetekê digotin.
- Ji aliyên 15-deqîqeyên din ji bo "Garmoshka" ji xwarinê vexwarinê reş û zêrîn bibînin.
Meat "Garmoshka" bi kincên xwerû
Bi taybetî bi kêfxweş û aromaticî xwar "Garmoshka" bi mêr û pîran e. Gelek caran wekî tije, tomatokên nû têne zêdekirin, wek ku di xweya berê de. Vegetê xweşikek xerîb, dilxweşiya dilxweş û zêrînek din dide. Berbiçav, ew çêtir e ku ji kincên daristanê bikar bînin, lê di nebûna neheq û şikûlan de.
Kişandin:
- pork pisîk - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 3 pcs.;
- pîran - 150-200 g;
- zêrîn - 200 g;
- seranserî - 50 g;
- garlic - 2 diranan;
- mayonnaise - 50 g;
- spî, xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Xwarin, avê û lûkulê xwarinê, bi mirinê veviş bikin.
- Tîmên piçûk, zêrîn, şil û pîran, di kûçikan de bête kirin.
- Bila di şikilê de rûnê û 1 saet di 180 dersan de digerin.
- Pûçên kevir û hûrsê ji bo 15 deqîqeyan "Garmoshka" xwarin.
Bi xwarinê "Garmoshka" xwarin
Amadekirina li ser masê "Garmoshka" bi bixweştê, hûn ne naxwazin li ser pişka rûnê difikirin. Di encamên encamên xweser ên gastronomîk de bi encam tê wateya wê tedawiya germê ya çar kesan di pir zêde. Slots of potatoes in the juice of meat soaked and they are not delicious.
Kişandin:
- pork pisîk - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 3 pcs.;
- pîran - 150 g;
- potatoes - 1 kg;
- masî, xerdê û soya sauce - 2 çermê. spoons;
- garlic - 2 diranan;
- spî, xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Bi rûnê masî, bi rûnê soya, xwê, spî û garlicê sax bikin.
- Çalek perçeyek bi kulikê re bişînin, promarinovatsya bide.
- Xwarina xwarinê li ser pirtûka kulikê binivîse, paşê şewitandinên potsê pişk û teyrên kûçik û pîran dagirtin.
- Bi hemî bi çarçeyek duyemîn re bişînin û ji 1 180 saet di 180 dersan de bixwin.
- Pirtûka pêşîn hilweşînin û xwarin û xwarinên "Garmoshka" di nav rûniştina 15 deqeyan de vegerin.
Xwarinê "Garmoshka" di hundurê rûnê de
Xwarin "Garmoshka" di çarçoveya jêrîn de ji hêla bazê amadekirî ye, lê li gorî gor taybetmendiyên bîhnfireh ên ku ji hêla ji karbonada ve amade ne ne kêm e. Vebijêrka serketinê ya ku bi bikaranîna tevlîhevkirina sulamîk û soya sauce, tê bikaranîn, ku çermên bermên nerm, û pişkên mîkrojen, ku xwarinê barkêş dike.
Kişandin:
- Bef tenderloin - 1-1,2 kg;
- lard-150 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- pîran - 150 g;
- soy sauce - 50 ml;
- barkamic-40 ml;
- garlic - 2 diranan;
- rûn, xwê, sezonî.
Amadekirin
- Ku bi masê rûnê, spî, soya sauce û balsamîk bikişînin, perçeyek xwarinê bixwin.
- Çuçikên bi şûşan û tomikên tije tije ye, û parçeyên fatê di nav de têne kirin.
- Vê karê karsaziyê bi kulikê vekin û 90 deqîqeyan di 180 dersan de digotin.
Meat "Garmoshka" di şevê de
Di heman demê de xwarinê dilxweş û xwarina xwarinê "Garmoshka" di dema rûniştinê de dema ku rûnê xwe dihêle. Di heman awayî de, hûn dikarin li ser her tiştek avêtin xwarinê bikin û bi tevlihevkirina hewceyê ya hilberîna hilberîna hilberên hilberandina hilberên hilberandinê, di nav wan de dibe ku dikare bi kevneşopî û pîran bi kevneşopî, rezber, bacon bi hev re bihevrek anî.
Kişandin:
- pork pisîk - 1-1.2 kg;
- bacon - 5-7 plates;
- tomatoes - 3 pcs.;
- pîran - 150 g;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- garlic - 2 diranan;
- rûn, xwê, sezonî.
Amadekirin
- Bi firotin, kûçik, avêtin, germ, lîj û mêşkêşek xwarinê xwarinê bişînin.
- Masî bi masî yên tomar, sûrên pîran û bacon hilweşînin.
- Staple avahiyê bi skewers an diranan û di heftek 90 deqîqeyan de 180 dersîn.
Meat "Garmoshka" bi vebaweran
Her dem, her tiştî, dilşik û nehêl e ku ew bi "Garmoshka" bi xwarin û vexwarên xwarinê bixwin. Ji bilî tîmên kevneşopî bi cheese, mîkrobxaneya Bulgar, zûçîn, carrot û sûdiyên din têne tije kirin. Sulaxên germî yên ku di binê kulikan de bêne avêtin û li aliyên hêja "logs".
Kişandin:
- pork pisîk - 1-1.2 kg;
- zucchini - 0,5-1 pcs.;
- tomatoes - 3 pcs.;
- ereb û germên Bulgarîstan - 1 pc.
- pîran - 150 g;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- germ - 1 teaspoon;
- garlic - 2 diranan;
- soy sauce û mûçik - 3 têr. spoons;
- xwê, şevê.
Amadekirin
- Porkê amade bikin.
- Mixa soya sauce, xerdê, rûn, gêr, spî, xwarinê hişk bikin û şev diçin.
- Vegetable û pîçê piçûk, di nav şewitandinê de û her aliyekî, li ser pîleka çarçik derxistin.
- Bi pirtûka duyemîn vekin û di nav 90 dûr de 90 deqîqeyan digerin.
Meat "Garmoshka" di pirfirehiyê de
Garmoshka xwarinê bi tenê di xwê rûnê xwarinê. Bikaranîna pirzimanî ji bo pêvajoya pêkanîna pêvajoyê, encam wê xerabtir ne. Mûz di mûleya "Baking" de di rastê de, rast ji ber ku neftek piçûk an jî, û herweha di versiyona klasîk de, bi hevpeymanên bi hevpeymanan re heval kirin.
Kişandin:
- pork pisîk - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 3 pcs.;
- pîran - 150 g;
- garlic - 2 diranan;
- xwê, şevê.
Amadekirin
- Xwarinê bi xwarinê veşartî, da ku ew şewitandin û bi tomar û pîran tije.
- Serê xwarinê "Garmoshka" di çarçoveya 1.5 saetan de paqij bikin.