Cheese, mîna mîna bez , hilberînek biheq e, ew bi karanîna bedenê bi vîtamên pêwîst, mîkro-macro, hêja, mîneral, xurtkirina xwerû û tenduristiyê baştir bike.
Cheese's sheese ji şîva miyên vekirî tête çêkirin, ku ji hêla cow û goşt ji tûztirîn ve balkêş e, ew e ku hûn ji bo pişkeke bêtir û dewlemendtir û dewlemend e. Lê ji bo taybetmendiyên hûrgelên ku ji bo tiştek nayê dayîn ne têne dayîn Pêwîste divê bi taybetî bi lênêrîna taybetî re pêşkêş bikin, û di her mûçikên rojane de bi rehberên xweşik û dewlemend ên xweser ên tendurust bike û herweha rêjîmê ava dikin. Herwiha, miyên zûtirî lêvên zilamê kêmtir daketin, bila giyanên xwe tenê bidin. Ji ji miyên, hêj jî piraniya dairyeyê, ew e ku ji bo rojek nîv û lîreyek hilberek hilber nîne, û pir caran wê kêmtir ji 500 heta 1000 ml. Ji ber vê yekê, wekî hukûmetê, li ser bingehê miyên miyên miyên hêja yên girîng e û elît têne kirin.
Pêçek şivan dikare li malê amadekirin. Bê guman, ji bo vê yekê divê hewceyê xwe bala xwe û bi kêmanî çend miyên xwe li çandiniyê. Û heger hûn ji kêfxweş in, hingê ji bo we ji taybetî ji we re xwarinên ku ev li ser malê pir girîng e ku xwarinên xwe pêşkêş dikin.
Homemade Sheep Cheese - Recipe
Kişandin:
- şeş şîrê - 4 lîder
- tîrêjê mîzê-0.25 teaspoons;
- ava sar - 25 ml;
- salt neiodirovannaya - to taste;
- avê-230 ml;
- salt sea - 30 g.
Amadekirin
Ji bo amadekirina vê miyên pîran, tenê şîr şîr û nîjnetê tê bikaranîn, ku dikare li dermanxaneyê bikirin. Di nav malan de, ev beşek ji serbixwe ji xwarinek bermî an jî miyên miyên hilberandin, û di hin hinek de tenê tenê berxê ciwanek ku ji xwarinê ji şîrînek din ve nizane tê bikaranîn.
Bi şevê bi şîrê germê germ bikin, di avê sar de xurt dike, û du çend saetan di bin mercên odeyê de bimînin. Piştî demekê, bi alîkariyek ji kulika kevir ya kûçikê kubê xwar kirî û bila pênc pênc deqîqan ji bo ku paqijkirina dabeş bikin. Niha nuqtek an çermê bi bi çar-gûzê qeşikê veşartî, bingeha pîçê bikeve û di deh deqîqên din de derkeve. Niha hinek perçeyên kûçeyan kom bikin, li ser massa pîran û çapemeniyek biçûk bikin. Xwê gewrê çermê bikişînin û bîhnxweş û tevlihev bikin. Avê paqijê piçûkek piçûk a bitik, ava bike û dûre wê bi qeçax re.
Ji bo ku paqij bibe, em gûzek bi kûçek bisekin, ew li ser kûçek li qutiyeke hêsan di cîh de cîh bikin, barkirina seranserê bilind bikin û avahiyê diwanzdeh saetan de derkeve.
Pêçek şîpa wê piştî wê di xwînê de xwar, pîvanek cûre bistîne. Ji bo vê yekê, em xwê amade bikin, parçek perçek avê li pênc parçeyên avê hilweşînin, û curd cured di encamên nexşandî de. Em bingeha pencê de diwanzdeh saetan de, careke din di vê demê de, li ser xwe veguherînin.
Piştî demekê, serê serekên kêşê ji devê xwe veşartin û wê biçûk piçûk bike. Ez dikarim dikarim karê şermê amade bikim
Ji bo ku ji mirinê veguhestin, miyên pêdeng digirîne, paşê hilberê li ser çermê hilberîne û ew bi hucreyek hişk bişînin. Germahiya di 13 dersan de divê were parastin. Em di bin şertên heftê heta deh heftan de an ji bo xwestina dahengî, di dema demê paqijê de bi cilên paqij ve di çareseriyê de behsa deryayê davêjin.