Soy sauce yek ji berhemên çînî yê ku ji bo gelek cûrên din ve girêdayî şîr û derûdor ve girêdayî ye. Wekî ku hûn dizanin, dîrokî Çînî dest bi sedemên olî yên dînî veguherand, û pêşveçûn ev riya ku di nifûsa modern de Çînê nikare xwarinê li ser şîrdanê pêvajoyê nekin pêkanîn. Wekî encamek, soy sauce , naveroka calorîk ku tevahiya keçan digerin ku dixwaze slim bimînin, rahiştiyek peyda kir. Divê wê balkêşin ku bingeha vê hilberê heye, û li ser bingeha wê gelek sauşeyên bêhtir amadekirin. Bê guman, damezirandin û berjewendiyê, girêdayî kîjan celebê wê bêhtir bibe, hilweşîn.
Naveroka calorie ya soya sauce
Yek ji bo gelek xalên girîng ên vê nirxê nuturiyê kêm e. Heke hûn di derbarê soy sauce de (çîrokek bingehîn) de behsa ka çolî çiqas gelek katalonî dipeyivin, hingê ji bo hebûna we, hûn nexşînin. Ji bo hilberên 100 gramên net, ji 51 kîreyên kêmtir hewce ne. Ji ber vê yekê, heger hûn materyalê calorîk li ser menu, soya sauce dibe bingeha her xwarinê, ku yekemîn, xwarinê winda bibin. Û, çend hindikên wisa hene. Û hûn nikarin katalonî nebe, soy sauce jî ji we re dihêle hûn xwarinê xwe diheqînin, pişkek ji bo xwarina glutamic acid, ku ew e. Pirrjimariyên dîktatorî, wek eşkere ye, li Rojhilata Navîn.
Soy sauş çawa kar e?
Pirtûka şirove bi bihejmêrk pirrjimar e, û ne ji bo ku ji bo bedenê soya sauce ji bo laşê giring e. Ji ber vê yekê, ev nêzîkî 20 amino acos hene , ku nikarin veguherîn! Heta sauce bi xwarinê pir caran pêşniyar kirin, ji ber ku ew di zinc, iron, û antioxidants dewlemend in hilberên hilberê de di derbarê 10 de bêtir di şeraba sor de xerîb in. Ew jî vîtamîn B, PP, germê deryayê, ku di nav xwe de ji bo tendurustiyê pir baş e. Lê belê, ne hewce ye ku ji bîr nekin ku zirarê sauş mîtolojî ne, bi taybetî jî eger ew ji pîvana dorpêç kirin. Û ji ber ku reaksiyonên nexweşî yên nexweşî ne hene, ew hewce ye ku di her rewşê de saz bikin. Bi taybetî bi hûrgelan divê bêne wan sauşên ku di çarçoveya wan de pêk tînin û pêşniyarkirina xwarinê herî bilindtirîn.