Heke te ji bo zivistanek zûtirîn zivchîn amadekirî ye, hingê vê derfetek ecêb e ku ji bo şevê xirabê germê germ dikirin. Dilê dilşeng e ku hêsanî hêsan e û herdem herdem bi dilxweşiyê dilxweş dibe.
Ji bo xwarin û zûçini ji bo stûyê vexwarinê
Kişandin:
- xwarina xwarin - 480 g;
- mizgeftê - 130 g;
- zucchini - 900 g;
- mîkrob, piçûk - 1 pc.;
- paprika, tarragonê darê - 1 teaspoon;
- serî - 95 g;
- tomatoes - 280 g;
- saxçeya tomato - 250 ml.
Amadekirin
Preheat kêlek piçûk di brazierê de û ew bikar bînin ku ew xwarinê kêlîkê heta ku ew qeşikê veguherîne. Ji bo darên zêrîn zêrîn, pisikên kurtkirî yên tijî zêde bikin û heta ku ew eşkere be. Pêçikên kulikê yên mizgeft, zûçîn û chili, sevê bi tîrêjê deryayê û di nav 10 deqîqeyan de digerin. Di dawiya demê de, guherînek teyr û spî - paprika bi tarragon e, û piştî 5 deqîqeyan piştî naveroka brazierê bi tomatîkên tomato re têne avêtin. Li ser zucchini û xwarinê vexwarina devê vexwarinê û ji bo kêmanî nîv saetekê ji bo rûniştin.
Vegetable stew bi masî, potat û dadgeh
Kişandin:
- serî - 75 g;
- xwarinê kêmkirî - 280 g;
- cenazeyên bermayî - 460 g;
- tomatoes in juice - 430 ml;
- brûçek birçîbûnê - 120 ml;
- zucchini - 260 g;
- paprika, cenen cayenne - bîhnxweş.
Amadekirin
Di nav brazier, germê zeytê û pişka xwe biparêzin. Piştî ku germbûna navîn navîn, slûkên 7-10 deqîqeyan ji bo karanîna karûbaran de, paşê xwarina xwarinê zêde bike û xwarinê reşikê bisekinin. Cejna rûnê rûnê, mantir, tomar û birçîvanê zêde bike. Stew li naveroka brazierê ji bo 40 deqîqeyan, hingê zûkrîn danî û 15 hûrdeyên din ji bo agir bişînin.
Vegetable vegetable bi xwarin, zûçîn û xwînê
Kişandin:
- erdê bef-900 g;
- Zûştî - 3 tsp.
- serî - 45 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- zucchini - 120 g;
- bananên bermîlî - 170 g;
- cenazeyên kem-120 g;
- mizgeftê - 70 g;
- tomatoes di nava xweya xwe de - 360 ml;
- birçîbûnê - 470 ml.
Amadekirin
Spasserovav li ser rûnê zeytê zêrîn, jê re xwarina xwarinê bikişîne û li benda wî bigirin. Bi masê û lûkulê vexwarinê zêde bikin, hilberên avêtin û her tiştî bi tomar û birotê tije bikin. Piştre em pişk û zûçî şandin. Ji bo nîv saet ji bo kêmtir agir de xwar bike, û paşê bi reşek nan.