Ji bo zivistanên zincîla yên zivistan - xweseriya xweşikek îdeolojîk, bi xemgîniyek mezin an billet, ku dê di dema ku xwarinê vexwarinê an xwarinê vexwarinê nîne dê alîkarî bike. Di nav sar de û di formek germek germ de, xwarin wê bi kêfxweşiyek û hevdengî dilxweş be.
Çawa ku ji bo zivistanan re xwarinê balkêş bike?
Heke ku fikra pêşniyazkirina xwînê bi zivistanên bi xwarinê re şewitandin, çêtirîn tedbîranên herî jêr dê ji we re li ser pirtûka herî pejirandî ya snack, û pêşniyarên peywendîdar dê bicîhkirina rastdariya teknolojî û encamên nimûne ya rastîn bisîn bike ku biryar bidin.
- Pêşveçûnê bîhnfirehkirina amadekirina wê amadekariya rastê ya fêkûpêk rastîn dide: piştî kişandin, pişkên xwar kirin û 30 deqîqeyan ji bo wan ve dibe ku ji wan tengahiyê vekin.
- Beans bi pir avê ve têne û ji bo herî kêm 12 saetan dûr bibin.
- Tiştên diranan bi şûştin û şewitandin.
- Gelek xwarinên ji diranan û pîvanên ku ji bo zivistanan di nav germê de germê de bi qirêjên bermîlî ve girêdayî nebe û ne hewce ne paqijkirina şirketên bi pêşî. Ji bo parastina odeyên odeyê, hûn hewce ne ku hûn li ser lîsên germî bikin û germ bikin heta ku ew şikilî.
Ji bo zivistanan bi xwarinê û sermîlan
Pêdivî ye ku salixek bi bîhnxweş û bîhnfirehê bi bîran û xwînê re bi pêşniyarên vê pêşniyarê amade dikin amadekirin. Heke dem destûr dide û daxwaziyek heye, ew çêtir dibe ku bi kulikan an kûçeyan bi alîkariyê ya kêrê, jêbirin berdan, ji hêla veşêre.
Kişandin:
- xwarin û german - 1 kg her;
- gûr û giyayên kevir - 250 g;
- tomatoes - 750 g;
- garlic - 1,5 head;
- şekir germ - 0.5 çerm. spoons;
- rûn-150 ml;
- salt - 1 têr. spoon;
- sûkê 50 ml.
Amadekirin
- Tîmên kin, garlic, avê bi xwêk, şekir, vinegar 5 deqîqe.
- Ji bo 30 deqîqeyan.
- Pêkşikên bermîlkirî zêde bibin, 15 deqîqeyên din ên din bixwin.
- Ji bo zivistanên li jarsan de bi dirûşmên bermîlan ên hilberîn.
String beans with aubergines
Ne kêfxweş e, lê hêsantir bikişîne ku ji hêla zivistanan ve girêdayî cenazeyan ve girêdayî ye. Wekî ku bingeha tomato tomato, hûn dikarin hemî tomokên nû û juê amadekar ên bikar bînin, dema wext û enerjiyê rizgar bikin. Heke hûn qonaxa podsiyonên pêş-frying kêm bikin dê bibe calorîk kêm.
Kişandin:
- bermîl û stûnê - 1 kg her;
- pişk - 250 g;
- tomatoes - 0,5 kg;
- garlic - 4 diranan;
- şekirê çerm - 1 têr. spoon;
- rûn-120 ml;
- hops-suneli - 1,5 tsp.
- salt - 1 teaspoon;
- sîgar - 20 ml.
Amadekirin
- Germên piçûk ên ku bi rûnê rûnê vekirî têne veşartin û li ser çarçoveya 200-ê dakêşê li bêdengiyê ve girêdayî ye.
- Di nav rûn û podên diranan de, pêdivî digotin.
- Tîmên hesin, bi zêdekirina şekir, salt.
- Bi firotan, bermîl, lûkul, stew ji bo 10-15 deqîqeyan vebikin.
- Stir di ser rezçê de, herpesîk bi hêlên bermîlî bi bişkên birçîbûnê vekin.
Ji bo zivistanên sor yên sor ên sor
Ji riya paşînê paşîn, pişkek ji hêla zivistanan bi xwarinê vebawer nake, wextê heger hûn ji hêla xwarinê veşartin û pêşîn wan ve pêşî avêtin. Tomatoes dikarin bi rêya germ derbas bibin, blenderek bikar bînin an jî heta ku ava ava amade ne. Mûzîka germê wekî wekî xwestin û bîhnfireh tê zêdekirin.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- sorên sor - 250 g;
- tomatoes - 1 kg;
- rûn-50 ml;
- xwê, germ, parsley.
Amadekirin
- Diranan.
- Hê germên ku heta hûrbikin.
- Ji bo 10 deqîqeyan, tomar, beans, avêtin, germ, stewê zêde bikin.
- Vegirtina germê li jarsên germî veguherînin, ew bi lîsan veguherînin.
Ji bo zivistanên zincîran bi spî spî
Salediya zivistanên din ên sermîl û bermîl ên din ên bi sermîl û dilşewer ên din ên ku bi tedbîrên jêrîn di pêvajoyê de têne amade kirin amade amadekirin. Di vê rewşê de, ew e ku bi karanîna spî yên spî yên ku bi temamî bi temamî biparêze, lê bikar tîne, lê di heman demê de ew nerm dibe û bi tevlihezên din ên din bi tevlihev dike.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- spî spî - 250 g;
- tomatoes - 750 g;
- Germî û Bulgarên Bulgar - 250 g;
- garlic - 1 head;
- rûn-180 ml;
- vinegar - 50 ml;
- şekir - 0,25 cup;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Ji bilî avê, xwê, şekir, rûn û sûkê tomarok bi lûksê xistin.
- Avêtin, gûr, germ, 20 deqîqeyan bixwin.
- Wan teyranên tilandî danîn, girseyî girseyî ji bo 20 deqîqeyên din.
- Ji bo zivistanên li ser kincê veşartî yên bermîlan û teyrên balkêş biparêzin.
Chanakhi ji ji bo zivistanan bi xwarinên xwînê re
Satrêfkirinê ya bîhnxweşiya çanakha ji ber firotanê ji hêla xwînê ve bi hêsirên pêşî yên bi kûrrên û bi karanîna bandorên balkêş ên ku berê, di berê de, pêşî vekirî ye. Heke bixwazin, damezirandin bi kulîlkên xwe re tête kirin, 5 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê da ku di saxçê de derxistin.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- beans - 400 g;
- tomatoes - 750 g;
- Germî û Bulgarên Bulgar - 250 g;
- seranser - 150 g;
- garlic - 0.5 serê
- rûn-250 ml;
- vinegar - 50 ml;
- şekir - 75 g;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Di kulikan û şewitandinê de di nav mirinê de û bi wan re saxşan re bi kulikên kevir, kevir, germ û germên xwarinê zêde bikin.
- Vegetiyên sezê bi 40 deqîqeyan bi xwê, şekir, sor, garlic û çilê.
- Germên bermîl ên bi zivistanên di binavên birçandî de.
Caviar ji hêlanên çerm û asparagus
Bêfxweşiyê bi dilxweş e, ew e ku dibe ku bi asparagus beans bi hêlên tomotanê saxçê çêbikin, heke heke di forma salad an caviar de amadekirî, bi hûrgelên madî û pêşniyarên vê recipe bikar bînin. Piquant snack dê germek nû ya parsley bide, ku dikare bi dill, cilantro an basilê re tête kirin.
Kişandin:
- îlan - 1,5 kg;
- beans asparagus - 1.5 kg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Mûglandê Bulgar - 0,5 kg;
- parsley - 1 bunch;
- garlic - 2 head;
- rûn-250 ml;
- vinegar - 50 ml;
- şekir - 100 g;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
- Tomatoes, beans, hêlan, giyayî û garlic, di hemî germê de bi hev re veşartin.
- Ji rûn, germ, salt, şekir, girseyî bigirin 1 saet.
- Ji bo zivistanên di binavên birçîbûnê de di binê zivistanan de firotanê bermîlan.
Appetizer bi Beans and Eggplant with Greek
Ji bo çend xwarinên Parêzerên Provencal bi dravika klasîk ve, ew ê bikaribin wê taybetmendiyên xweş veguherînin, bêhêzkirin û bêtir baş kirin. Ji bo zivistanên zêrîn ên Yewnanistanê li Yunanî - qeraxeke din a qewarekî dilz û dilşikdar, ku dikare ji bo serfiraziya paşerojê ya nû ya sûkê ve tête kirin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- mulk - 0.5 kg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Mîkrobek Bulgar, carotan - 0.5 kîlan her kes;
- garlic - 2 head;
- rûn-250 ml;
- vinegar - 100 ml;
- şekir - 50 g;
- salt - 1 têr. spoon;
- Parîsên Provencal - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Tîmên kûrahî, şekir, petrol, avêtin, avêtin.
- Germên kevir, kevir, gûr, germî yên xwarinê, ji bo 40 deqîqeyan bixwin.
- Sala saladê bi kulikan, garlic û piştî 5 deqîqeyan bi qeşikên birçî bibin.
Ji bo zivistanên Lecho bi bex û aubergines
Nişka paşê qeçê lecho tête ku ji hêla Bulgeya Mûgbolê ve ye, ku parçeyeka wê pêkhatî ye û pişka xwe ya mezin. Pêvek û bêhtir xwarinê ji bo ku hûn rengên cûda bibin. Wê, xwarinê dikare bi spicy û piquant tije bibin, di dawiya xwarinê de hinek germê germ û greens derxistin.
Kişandin:
- kevir û germê Bulgarîstanê - 1 kîk her du;
- berf - 2 cups;
- tomatoes - 1 kg;
- şewitandin, carrots - 250 g;
- garlic - 1 head;
- petrol - 170 ml;
- vinegar - 0.25 cup;
- şekir - 0.5 cup;
- salt - 1 têr. spoon;
- germên germ, germî.
Amadekirin
- Tîmên hesin, bi xwê, şekir û petrolê veşartin.
- Ji bo 30 deqîqeyan.
- Garlic, pevper, kesk, avêtin, 5 deqîqan ji bo tevlihevkirina germê germ bikin.
- Di çarçoveya kincê de ruffle lecho a hêlan û spî.
Avêtan bi zêrîn û xwarinê ji bo zivistanê
Heke hûn kincên piçûk ên ku bermîlên bermayî yên bi spî re bikişînin , paqijkirina xwarinê ji derveyî nasnameyê, veguhestineke taybetmendiyê û nirxên din yên din veguherîne. Bêguman herî beşek bêyî ku niştecîhên daristanî ye, divê pêvajoyek rast û pêkanîn be.
Kişandin:
- hêk û kulikan - 0.5 kîlan her kes;
- beans - 400 g;
- tomatoes - 1 kg;
- serî - 0,5 kg;
- garlic - 1 head;
- rûn-250 ml;
- vinegar - 100 ml;
- şekir - 40 g;
- salt - 50 g;
- rezwan - 1 têr. spî
Amadekirin
- Bi firotina neftê, rûn kişandin û xwînê.
- Hevrêzên hevpeymaniyê bi hev re bikin, tomatoes, salt, şekir û tîrêjên bermîlkirî zêde bikin, ji bo 15 deqîqeyan derxînin.
- Stir di lûkulê, sûkê de, girseyî girseyî belav kir ku li ser jars, ku ji bo 30 deqîqeyan ve girêdayî ye û hilkişîn.