Wê bawer kirin ku di nav malê de xanî baş be ku pişê bîhnxweş bike. Niha em ê ji te re paqijên paqijî bi qirikê re bêjin. Pir girîng e ku ew xwarinê ne dijwar e. Vebijêrin, hûn ê serkeftî bibin!
Bi pisîk û kincên bi qirçandî yên paqij kirin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 1 kg
- xwarina zûtirîn çalakiyek zûtirîn - 12 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- germê - 400 g;
- şekir - 70 g;
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- şîrê 150 ml.
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 900 g;
- şampan - 450 g;
- serî - 170 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Nanê xwarinê di şîrê de (dora 40 dûr) tê veşartin û di nav 15 deqîqeyan de ew bi "zindî" bimînin. Eggs bi şekirê xistin, qirêj û kişandin belav kirin. Vê girseyê bi panê bi rûnê vekirî ye. Di rûnê de xwar. Ew çêtir e, ku ew sifted bû, wê rûnê hêdî zûtir dibe. Em ê petrolê zêrîn bikin (heke heger neftê zeytûnê ye, hûn dikarin dikarin germiya tîrêjê bixwe bike) û xwarinê tevlihev bikin. Wekî ku hûn dizanin, xwê germ di germ de baş dibe. Ji ber vê yekê, em kincê bi rûnê germê germê rûnê. Piştî destpêka pêşîn, em wî şaş dikin û dîsa dîsa herin. Û em xwê xwe xweşik dikin - em pisîk di çermek plastîk da, em di qeçek 3-5 hûrsan de li wê qeçê çêkin û 10 deq di microwavevê de rûniştin. Heke pispor mezin in, wê demê dikare zêde bibe. Niha em ew paqij bikin, ew bişînin û bi rêya grûbê xwarinê bide. Kişandin û zêrîn. Niha potatoes û kincên mirinê bi tewra girêdayî têne derxistin - tije amade ye!
Niha dîsa li ceribandinê - dorpêçek piçûk derxistin, ew di sausageê de, ku em diçe çend parçeyan deyne û wan derxistin. Ji bo her yek ji vala vala ye ku em paqijkek piçûk derxistin, perçeyên zûtir dike û ew bişînin paqijê çerm. Billets li ser pirtûka balkêş têne destnîşan kirin ku ji bo 15 deqîqeyan ji holê ve têne rawestandin, da ku pisîk dikarin hiştin. Piştre ew bi hêla tîrêkek hêşîn bikin û bi pişk û kincên bi rûn di 180 ° C. Dema ku pişkên bilind, pisê amade ne!
Recipe for "pies of pies with potatoes"
Kişandin:
- avê germ ye - 500 ml;
- xwarinê zûtirîn - 10 g;
- şekir - 100 g;
- petrolê - 60 ml;
- rûnê
- hêk - 1 parçeyê;
- masikên mashed
- xwê, spî
Amadekirin
Wanê xwar avê germ dibe, li wir em şekir. Ji bo 20-ê zêdebûna deqeyan bihêlin. Piştî wê, di rûnê vexwarinê de bikeve û di rûnê de, bila xwarinê bike. Em ji wê derê veqetin. Ji bo ku tije tije em ê pûşperên mashedî digerin, spî digel wê û tevlihev bikin. Piçek perçê, wekî li ser mîna piçûkek piçûk, piçûk biçûk bike, ew bi kûçek xanî veguherîne. Em pûşperê bikişînin, em dakêşin. Li ser pirtûkê bi kaxizê ve girêdayî, pattî belav kirin û ji 20 deqîqeyan re biçin ku biçin. Piştî vê yekê, wan bi hêkek hêsantir bikin û di rûnê rûnê de, ji bo 180 deqîqeyan C, heqê 25 deqîqeyan.
Recipe for patties with potatoes
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê rûnê herî bilind - 3,5 çerm;
- soda - 1 teaspoon;
- kefir - 500 ml;
- şekir - 50 g;
- salt - 1 pinch;
- petrolê - 50 ml.
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 500 g;
- serî - 130 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Çimkî xwê hemî materyalên tevlihev bikin û ji bo 15 deqîqeyan bisekinin. Ji bo hilweşandinê, pisîkan bixwin û wan bixweştin qutiyên mashed. Tîrên xwarinê têne, xwarinên mashedê, xwê, germ û mixturek zêde bikin. Ji danê pişk ditirsin, em kenek çêbike, di navenda navendî de paqij kirin û kevir biparêze. Pattiyên li ser pirtûka balkê, bi topê reşikê vekirî, da ku patties zelal bikin û ji bo 30 deqîqeyan di 200 ° C dişînin. Wek pişkên rûnê, ev pies zir û nehf in.