Gol salmon ji malbata Salmonî re masîk bazirgan e. Salmonê nû an şûştî golê ye, ji bo pisîkên herî baş e.
Ji we re bipeyivin ka salonê bi salonê çi bibe û kîjan pîvanê paqij dibe. Mirovên nû yên nû yên ku ji ber çavên vekirî, rengek rengek ronahî, bîhnfirehiyeke normal, bêhêz û çepên çerm ên hilbijêre hilbijêre. Erê, an xwarina kalîteyê. Dermê xwînê yê amade ye ku di xwarinan de firotin, û pişk - pisîkan (yan jî tu dikarî tinker bike) bikirin.
Pîlok vexwarinê bi salmon û zîvê de
Kişandin:
- rûnê genê genê - 3-4 çermî;
- şîrê an kefir - 250 ml;
- şekir-1-2 tsp;
- Yê xwarinê nû ve girêdayî ye - nêzîkî 15 g (kêmtirîn 1,5-2 di şewitandinê de);
- yolks ji hêla hûkên - 2-3 pcs.
- xwêk - 1 xwar.
Ji bo dagirtinê
- pelê salon (dibe kulîlk) - 300-350 g
- xwarinê xwarin - 1 cup;
- hestiyên hêsan - 2 pcs.;
- spê germên germ ên (kişk û sorî ya sor an an mixture of hops-suneli);
- nûçikên nû (dill, parsley, coriander, basil);
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Berî me ji bo rûnê xwarin danê amade bike. Di çarçikek germê de du çûkên rûnê veşêrin, şeş zêde bike û ji bo 20 deqîqeyan de germek germ digirin. Avê pêdivî ye ku lûksîk û ne jî hêdî ne. Em bi baldarî xwe digotin, ew bi kûlekê dişewitin, ew di kûlekê de rûnin, bi napkinek paqijî vekin û li nêzîkî 20 deqîqeyan li germê germ dike. 1-2 caran diçin.
Cooking stuffing. Em bi masiyekî bi tîrêjek mezin a pargîdaniyê derbas dibe (hûn dikarin dikarin bi kelekek kinad kinad bikin, tenê sauce derxînin). Rice bi masîkêşê xwarinê, tevî spikên hêsan, kûçik û germên kûçandî de. Piçûk.
Em bi xweyek li ser germên 0.7 mîlye germî dihêle, xwarinê li ser rûnê an rûnê an rûniştin, firotin. Bi heman demê de tevlîhevkirina belavkirinê. Ji pişkên piçûk ên ku em bi "şikilî" (an nimûnek din) tê çêkirin û ew bi aliyekî zûtir be. Di rûnê 36 deqîqan de li rûnê rûnê gora 200 dersan. Em bi amadebûna amadekariyê kontrol dikin. Bi ziravê spî digel hestî spî. Beriya ku jêbirin, zûtirîn şîn. Em bi guhdariya sifrê ya ronahiyê re xizmetê dikin, ew bi vodka an tîrêjê vodka dibe.
Puff cake bi salmon û potatîkan
Kişandin:
- puff pastry finished
- masê mince
- spî
- greens û garlic;
- xwarin
Amadekirin
Bi tevlihevî di heman rengê berê de ye (li jor bibînin), tenê tenê zîvê bi rengê veguherî ye û em bi masê xwarinê xwarina xwarinê - nehêle.
Hêzên piçûk paqij kirin û pisîk, nexşeyên nefî yan semicircles diçin. Hêzên qasî heta ku ew amade nebin (di nava 10-15 deqîqeyan da ku ew nehêle) û, bi hêşî bi kûçek vekişînin, li ser xemek an rengek bi xanî binav bikin. Di prensîbê de, hûn heta ku amade û amade nebe.
Avê di çarçoveyeka rectangular de vekin û li ser kincê kişandin (kişandin an vekirî bi kaxizê) belav dike. Di navendê de, li ser tîrêjên potatîkê, û li seranserê - çermek masî, mîkrobên keviran, lûksîn û spaxên hevpeymankirî (hûn dikarin kûçikek mîkroşek zêrîn kurt bibin.)
Em bi aliyên aliyan di hevşengiyê de, pişk li ser hevalek li ser hevalên hûrdanê dikin, wekî ku em êriş dibin, bi vî awayî veguhestina bi testê vekin. Li gora 40-50 deqe li germê nêzîkî 200 daket C. Beriya ku jêbirin, zûtirîn şîn. Bê guman, wekî tije tije nikare ne tenê gûşî salon, lê lê jî jî masî din.