Pêrsên navdar ên ku bi jam bi awayekî berbiçav ve hatine çêkirin, amade ye, wek ku hukûmetê, zûtirîn. Ji teknolojiyên hêsan ên ku ji hêla rûnê veşartin û karanîna avêtina stûyê zivistanên zindî yên zêrîn, hûn dikarin dermanên mizgîn ên şewitandî yên ku hemî xwarin û mêvanên xwarina malê ava bikin.
Hûn dikarin bi jamê bistînin?
Pîvanê şîrîn bi jam - xwarinên ku hêsantir li malê bicih dikin. Hûn dikarin xweyê ku karê baş baş bikişînin, tengahiyek hişk bikar bînin, û jam divê pêdivî ye, hûn dikarin bi perçeyên fêk bikar bînin.
- Xweyên xwarin ên bi jam cûreyek homemade balkêş in, ku kîjan malbata hêsantir bixwin. Ew dikare pisîk, bagel, burger an jî pîşesaziyê bibin.
- Ji puff-pişka paqijên vekirî, kafir, qirşikan an jî puffên hêsan, bikar tînin an bilê rûniştin.
- Pîrek kurtek bi jam an kûçek zûtir ji xwînê piçûk e, kenek amadekirî ye, ku gelek caran xwarinên ku ji hêla Sovyetê ve bîr bînin bîra xwe.
- Ji testa biscuit ji hêla tehlên nermî re amade dike, ku dikare bi biçik, gûçê an jî fê darê ve girêdayî ye.
Roja jam - riya hêsan e
Gava ku hûn vê dermanê bikar bînin jor bi bîskek dilxweş û biscuştê jam tê wergirtin. Baweriya vê cureyê balkêş e ku hêja çêkirin û herî kêm hilberên hilberan. Ji bo hilweşandina çêtir e ku baştirînek mûzîkî, yekem jam hilbijêre, heger yek ne bû, hûn dikarin bi xweşikek bêdeng bikin û mûçek zêde bikin.
Kişandin:
- hêja - 4 parçeyan;
- şekir - 200 g;
- rûn-150 g;
- mter - 1 tsp;
- jam - ½ thn.
Amadekirin
- Yolks û nîvê şekir ji bo dewletek spî.
- Heta ku şewitandina pîran digel şekir bi şirketek mayî bikişînin.
- Bi meriv herdu gel tevlê bibin.
- Xwar.
- Batterê li ser parçement, hêsan, pêdivî ye ku ji 20 deqîqeyan de 200 hildan.
- Ji kemê germê germ bikin, riya xweş bikin.
Bi kemek vekin bike
Bi firotanê vekirî jam ji xwarinên cuda cuda amadekirî ye, ew dikare xwar an raya xwar be, dibe ku sereke e ku hûn tije dilxweş dikin. Jam nikare hêsantir ne, bi perçeyên fêk, û bi hilberên xwê an jî pisîkên jêhatî bi rehberek taybet, belavkirina karkeran li ser erdê belav dikin.
Kişandin:
- şîrê - 400 ml;
- şekir - 1 item;
- xwînê - 25 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- neft-50 g;
- rûnê - 400-500 g;
- jam - 1 item;
- yolk - 1 pc.
Amadekirin
- 1 tbsp. şîrkek 1 têr. l. şekir û xwarinê, ji bo bersivê 15 deqîqeyan ji vir re derkeve.
- Ji hev ve girêdayî hemî materyalên ji xwînê, pêvêda pêve bikin, di nav rûnê de û dişûleya nexşikê nehêle.
- Ji bo saetan ji bo şahidiyê bistînin.
- Avê xwar, parçeyên 2 parçeyên parçeyek parve bikin.
- Piraniya belavkirina di forma oilyê de, hilweşandina tevlihev.
- Bi rûnê rûniştinê vekin bikin û di kelek 25-30 deqîqan de di 190 salî de kemek bêdeng bike.
Bagulên jam li ser xwê - xwarinê
Ew çêtir e ku ji bo ku bi apple jam veşartî , ew pêdivî ye, di dema kincê de belav nake û pir dilxweş e. Pêdivî ye ku bêhtir baş ê jihevkirina şekir û kemamonê veşartin, û jamê xwe dikare bêhêz, bi piçûkên piçûk nabe. Veşek zû, bêyî opaques an jî materyalên hêsan e.
Kişandin:
- xwarina rûnê - 1 paket;
- şekir - ½ item;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-100 g;
- rûnê - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- jam - 2/3 items;
- yolk - 1 parçe;
- şekir + kemamon - ji bo sprinkling.
Amadekirin
- Di kişandina germê de kûçik û xwarinê de, bisekine bersiv bikin.
- Ji alîyê din, whisk eggs, şekir û mûçik, navnîşê kefir bikevin nav.
- Rûnê rûnê, tevlihevek nêçîrkirî, bi teylî tije bike, ji 1 saetan vekişin, girseyî du caran.
- Bixweşîn, kişandin, parçe, hilkişîn û di nav sêyemîn de berbiçav.
- Ji bo parçeyek mezin ya billetek pişkek jam derxistin, girek bikişîne.
- Ji bo 15 deqîqeyan, gewrê bi zerikê bikişînin, bi bi şekirê şekir-cinnamon vekin.
- Bi apple jam digel hundirê 30 deqîqan di ta rûn
Buns with jam - recipe
Ji bo ku ji hêla rûnê xwarinê xweşik çêbû, karsaziyê çêtir e ku ew bi hemî berpirsiyariyê re bigihînin, da ku ew bi gelek muffins û bi oparoyî re çêbikin. Berhemên vî rengî ji bo demeke dirêj ve bisekinin û piştî çend rojan deyndar jî wê paqijê xwe winda nekin. Jam ji bo şekir, sesame, zeviyê bikar anîn, her tiştî, hûrgelî, homogeneous suits.
Kişandin:
- milk - 1 item;
- xweya nû - 50 g;
- şekir - 1 têr. l.;
Baking:
- şîrê - 300 ml;
- şekir - 100 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûnê nexwê - 100 g;
- rûnê - 600-800 g;
- jam - 200 g;
- yolk - 2 parçeyan;
- her tiştî.
Amadekirin
- Di şîrê germ de, xwê û şêrînek tirsa bisekin, ji bo germê li germê rawestin.
- Ji hev ve girêdayî hêvên bi kûçik, şekir û şîrk ve girêdayî, veguherînek veguhestin.
- Rûnê xwarinê, xwarinê hişk bike.
- Pêdivî ye germê germ bikin, bila her tiştî rabû, bila her dem biqewime.
- Avê di heman rengî de, dorpêç bikin, jam belav bikin, kûçek hilber bikin.
- Her rolek bi "fist" hilweşand, li ser firotina rûnê rûnê, 20 deqîqeyan dûr bikin.
- Bi tîrêjek ziravê, sprinkle, ji bo 30 deqîqeyan di 180 deqîqê de.
Puff pastry with puff pastry
Pêwîstanê bi jam ji puff pişk re rêbazek herî baş e ku ji kerema xwe malbata wextê taştê ye. Di dora nîv saet de, tedbîrên hêsan û zûtir tête, hûn ê hewceyê du herduyan hewce ne, û nirxên hilberîna hilberê dema ku tedawîkirinê derman bikin. Jam çêtir e ku ji bo berbi biyanî, homogeneous, îdeolojî ya berbi hilbijêrî, ew paqijek ronahî ye û baş e ku bîhnfirehiya xwê bêhnxweş e.
Kişandin:
- puff pastry - 1 kg;
- jibera strawberry - 1 tbsp.
Amadekirin
- Avê qirêjin, di rehberan de diçin 15:10.
- Di nîvê de, di qelikê de qirçikê de, jam li ser duyemîn bişînin.
- Parçek kotê ji jorê ve veşartin, ew e ku ziravên zûtir dike.
- Ji bo 25 deqîqeyan li 190 salî digotin.
Biscuit "Minutka" bi jam
Pêkûpêk û bi lez bi hêsantir û zûtirîn wê ê jam dê bixweberê çayê vexwarinê û wê bi kerema xweşikê xweşikek dilşengî bide. Kîçikên piçûk "li ser diranan" ji hêla kurteya kurtayî ve amadekar e, û wekî ku tije tije çêtir e ku baştir e ku jamek homogeneous tercîh bike. Amadekirina amedê dê ji nîv saet zêdetir nabe, dema ku hûn amadekariyên bingehîn amade bikin.
Kişandin:
- rûn-150 g;
- şekir - 4 têr. l.;
- vanillîn, paqijkirina paqij;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-250 g;
- jam.
Amadekirin
- Kulikê bi şekir, vanillîn û hêk.
- Bi rûnê paqijkirinê bixwin.
- Knead kîsê gişt, di 10 deqîqeyan de di nav frezerê de bikeve.
- Pêlek piçûk vekişîn, daketin 5: 5.
- Put 1/2 tsp nav navendan. jam, du herdu kûran.
- Kêmikên kurtkirî yên ku bi 15 deqîqeyan di 200 dersan de jam bikin.
Sand cake with jam
Sand strip with jam - a delicacy ku bi demên Sovyetê pir gelek diranan dikişînin nas kirin, dema ku cake gelekî popul bû. Ji vê yekê hejmar, hûn ê 6 kûçeyên biçûk bibin, jam dê hewceyê apple, homogeneous, hûn dikarin bi blenderek çêbikin.
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- rûnê 550 g;
- şekir - 200 g;
- piçûk piçûk - 300 g;
- xwêçêk - xwar
- soda - ½ tsp;
- vanillin;
- apple jam.
Amadekirin
- Petrolê bi şekir, bi kişandina mîkrofê re, zêrîn avêtin.
- Hêla soda, soda, vanillin.
- Xwarinê, bi lezê kûçikê vegotin nas bike, 30 deqîqeyan ji bo sarfê veşêre.
- Avê di du parçeyan de parçe ye, 10 mîlyar mûçik derxist.
- 2 deqîqeyan di 200 dersan de 2 bendikîne.
- Kelek avêtin ji kûçê dûr bikin, diçin nav kûçikê.
- Kûçek paqij bike, li ser duyem dûr bikin, herweha bi jamî bifikirîne, bi kûçikên sprinklekê, rahiştin re reqeşandin.
Charlotte bi jam
Ji bo ku jibo biscuitê bi jam bikişîne, hûn hewce ne ku hûn amadekariyek wisa bikin, hûn hewce ne ku gava ku materyalên mirinê bi kevneşopî de bêhempa ne amadekirin û bê paqijê bê amade ne, hewce ne ku hûn nebe ku encamên baş be, ew çêtir e ku soda zêde bike. Jam di vê versiyonê de currantek tê bikaranîn, hûn dikarin bi hevşokên fêk an ber berhemên kevir ên din bikar bînin.
Kişandin:
- şekir -150 g;
- rûn-250 g;
- xwarinê
- hêja - 3 parçeyan;
- şermezarek qirêj.
Amadekirin
- Di şekirê de bi şîrkek hûrgelan veşêrin.
- Bi rûnê paqijkirinê bixwin.
- Avê di bin kevirê xwe de xwar bike, jam li ser topê bi çilê belav bike.
- 25-30 deqîqeyan ji bo 180 salî bikişînin.
Croissants with jam
Tulik û dilşikên ji kûçikên pafî yên jamê ji jahînek çêtir ji xwînê ji hêla amade amade ne, ji ber ku hilberên xweşik, bêdeng bibin. Ew nayê pêşniyar kirin ku karsaziyek pir piçûk derxistin, da ku ji bo dermanên bêhtir girîng e. Heke bixwaze, hûn dikarin bi zêrîn û kemamonê, an bi tenê bi zeviyek zêrînek zêrînek zêrîn bi rûnê germ bikin.
Kişandin:
- Bendava rûnê - 1 kg;
- yolk - 2 parçeyan;
- jam.
Amadekirin
- Avê nixwe, hilweşîn, di trianglesê de biçin.
- Li ser beşek mezin, jamê bistîne, kornên xwe veşartin, riya hilweşînin.
- Bi tîrêjikê jermê, bi 20 deqîqeyan li 190 salî bikişînin.