Di şîreta plovê de berx tê, lê li ser masê gelek caran hûn dikarin bi xwarinek din ên din, bi porkê re bibînin.
Di porkê de çend pîlyar hene?
Calorie plov bi porkê pir bilind e. Lê ev fikir e ku çu pîlafê li ser xwarinê din xwarinê wê nexweşî xwarinê ne. Naveroka calorîk ya pilok ji parsek pir mezin e ku ew xizmetê dike dê ji bo xwarinê têr be. Gelek kulî ya kcal di porkê de hejmara 285 e. Kesayetiyek rasttir e ku beşek rast e ku beşek perçê ya sor. Heke porkê xwerû an bijartî hate hilbijartin, hingê naveroka calorie ya perçê 100 kîlometre per hilberê 300 kcal dibe. Ji bo hejmara hejmarên kolektîv kêm bikin, divê hûn perçek xwarinê hilbijêre û ji her derê ve veqetînin. Ji ber vê yekê, nirxa calorific ji 100 gramên pilaf dikare ji 240 kîlometre kêm bibe.
Proper properties of pilaf from pork
Hemû materyalên pilaf ên vitamins û elementên ku ji bo meriv re pêwîst e. Bona bingehîn ji her tîpa xwarinê ye. Ew kêşeyên vîtamîn, mîneral û elementên traceyê ye. Rice di protein û carbohydrates de dewlemend e, di starch û fiber de, herweha wek iodine, iron, calcium û potassium heye. Li pêşiya xwarinê li çiyayê herî kêm e. Ew nehûleya glutenê , ku dibe ku ew ji bo mirovên ku nebaş ên genê nebînin bikar bînin. Ji bo kesên ku ji şekirê dikişînin, hûn dikarin xwarinên taybetî yên pilaf ên ku bikaribin li ser çiyayê reş e. Gelek tiştên der barê gravên gûr û hêşan têne zanîn. Carotên vitamins A, beşek vîtamîn ên koma B, C û PP. Û di şirên, vitamin C û phytoncides, ku ji bo nexweşiyên catarrhal û viral ji bo prophylaxis bikin, pêşî werin.