Gelek mêrên dilxwaz in ku hûn çiqas xwarinê xwarinê bikişînin, ji ber vê yekê, dilfiraz û kêrhatî ye ku ji bo pevçûnê veguherînin. Her kes, her tiştî, tedbîrek, tedbîran dikarin ji bo xwarinê xwarinê, ji pêşniyarên ji bo masîgirtina pêkanîna şewitandinê ve tête kirin: ji bo xweşikên xwe yên taybet didin, nexweşî li ser spî û marinades.
Çiqas kêfxweş çêbikin?
Sazan - xwarinên ku gelek cûda hene, bi piranî di xwarinê de têne bikaranîn. Meçê xwarinê dilxweşiyek şîrîn heye û hestên biçûk hene, ku bi karanîna cûreyên cûda bikar bînin. Ew zehf, pîr û paqijkirî ye, bi soyên an kincî, bi guhê gurê, kişandin, kûçikan an jî pisîk çêbikin.
- Danî ji kûçê herdem serbilindên xwedan bûn. Bi taybetî bi balkêş-xemgîniyek xemgîn e. Sêşemê bi masî û kewçêr, û bi tûj, germ û porkên porkê vexwarinê, li nav rûnê 180 dûr ji bo 40 deqîqeyan vexwarin.
- Ew stew sazan li honey û bezê pir tasty e. Ji bo vê yekê, masî paqij e, jêhatî, bi bîhnê 40 gîhanê û 800 milyon avê vexwarin. Ji bo 50 deqîqên gûr û nûçikên nû û stewê zêde bikin.
Çawa di hemî xwarinê de xwarinê bixwin?
Sazan di hundirê rûnê de - yek ji herî baş û rêbazên ku masiyên xwarinê çêbikin. Ji bo ku paqijkirina xwarinê ji bo ku hûn hewce ne ku hûn bi karanîna karanîna paqij bikin, û ji bo bîhnfirehiya avêtinê veşartin û xwarinê bi xwarinê vexwarinê dê spî, spî û şiyayên alîkariyê bikin. Piştî paqijkirina paqijan divê bêne veşartin û masîgirên germî yên xurtkirî kirin - ew nexweşî ye.
Kişandin:
- sazan - 2.8 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- paprika-5 g;
- rûn-80 g;
- gemiyek reş - 4 g;
- qeyek dîl - 1 parçeyê;
- kevir - 1 pc.
Amadekirin
- Berî bîhnxweş ji bo xweya rûnê sazana xwarinê bixwin, masî.
- Bi paprika û mîkroka reş.
- Bi rûnê, rûnî û greens dest pê bikin.
- Masî li ser pûçê xweş bike, bi mirinê vekin.
- Bi pirtûkek duyemîn vekin û li 200 dûr 40 deqîqeyan bikişînin.
Çawa ku di xemgîniyê de xeyek bikî?
Kûçek tîrêkirî - yekser bi dilzewletî û dilşikdariyek dilşêr. Çarşik û xwarina xwarinê ya xwarinê ji bo şewitandinê di pişka zerav heye. Rêwira herî pejirandî ya ku li batterê sazana xwarinê bixwin. Ew ê ji masî ji paqijkirina avê biparêze û bi şehreş û şikilî bike. Ji bo ku ji bo odeya taybetî veqetîne, divê hewceyên masî yên masî di lemonê de.
Kişandin:
- sazan - 1,5 kg;
- hêja - 2 parçeyên
- şîrê - 125 ml;
- germ - 60 g;
- lemon - 1 piece;
- rûn-80 ml;
- rûnê 200 g
Amadekirin
- Cleanana sazana û perçikê vekin.
- Berî ku hûn kûçikek qehweşandî çêbikin, masê li lemon a lemon bike.
- Hê çermên rûnê, rûn, şîr û kulikê.
- Masî di batteranê de û pênc deqîqe li her aliyekî ji petrolê bixin.
Kotalê ji carp
Sazan di perçê de rûnê wê ê bikaribe ku bîhnfirehiya dakok-koktal-koktal-ê, heke heke baş tê vexwarin. Masî-masî masî li ser rîsk derxistin, jê derxistin û navdar. Cenazeyê vekirî ye ku da ku ew bi awayekî zelal, werzedî ye û, ji aliyên germên tehlikê veşartin, di cotalma ve girêdayî ye, bi rola ku rûnê wê li malê dike.
Kişandin:
- sazan - 1,5 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- îlan - 1 parçe;
- kevir - 1 parçek;
- tomato - 3 pcs.;
- clove of garlic - 3 pieces;
- Cheese - 70 g;
- mayonnaise - 60 g.
Amadekirin
- Berî ku hûn çêbikin amadekirin, li qirikê dişewitin, lêbigere avêtin, rinse.
- Masî dagir bikin, şiroveke xanî bide.
- Rub garlic
- Li ser masê, gewrê bi meysezê çermek avêtin.
- Hingê, germ û giyayê.
- Bi pîçê vekin,, teyrona bi meysiyonê têr bike.
- Ji bo dora 90 deqîqan di 170 dersan de vekin.
Balyk ji malbata carpê de
Balyk ji carpê ne tenê xweş e, lê her weha snackek tendurustî ye. Di vê rêbazê de xwarinê, xwarinê dewlemend, render û hemî hemî mestirên parastinê diparêze. Ji bo balik, divê hûn kêmtir ji 5 kîlometre hilbijêre, ji ber ku gelek xwarinê li xwarina ku di bîhnxweşiyê de nexweşî ye. Serkeftina xwarinê di rastiyê de qirêjê de nebe - ew pêdivî ne 3 cm.
Kişandin:
- sazan - 5 kg;
- salt - 300 g;
- şekir - 80 g.
Amadekirin
- Ji masî ji qirçikê, fîlm, lêpirsîn dike.
- Pelê li 3 cm.
- Germê li ser ribs û cotê bixwin.
- Berî ku hûn kûçikê vekirî amadekirin , masî li ser kevir derxînin, her bi bi şekir û saltê veşartin. Di bin sar de zilamê 3 rojan bin.
- Ava avê.
- Li du rojan li perçê qirêjê paqij bikin û hişk avêtin.
Xe ji sazana - xweyek li malê
Ew ji kulpê, tevî heya esasî ya Asiyatîk, berî berê berê favorên Slavan qezenc kir. Heke xwarinê tûşî yên masîkirî amade amade amadekar e: Masî masikek piçûk qirêjî û di nav şeş û 6 spêdanan de xwar kirin. Ji ber ku tîrêjê masiyên çemê bikaranîn, ew dikare ji pêşî veşartî di qelek duyemîn de, û paşê vekirî.
Kişandin:
- filleteya carp - 550 g;
- vinegar - 60 ml;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- gemiyek reş - 4 g;
- rûn-120 ml;
- şekir - 20 g.
Amadekirin
- Berî ku hûn sazana amadekariyê, pelên bi kulîlan veşartin û, bi bi sinegar re vedigirin, ji bo du saetan ji bo sar bişînin.
- Pişk zêde bikin, mixabin û 2 saetan din bistînin.
- Gûr û rûnê rûniştin.
- Vegan, giyayê, rûnê û şekir bi masî bike.
- 2 seetan din bistînin.
Kelepên ji carp-recipe
Kelepên ji kûpê bi hişk û zêrîn ên bêkêmasî têne celeb kirin. Dans, xwarinê ne-bonyê ji bo kelepên xwarinên xweşik e. Dermanê gelemperî gelemperî: masîgirên masî, û potatîk di nav komên homogeneous de têne avêtin, germî dişewitînin û herdu aliyan li ser germê bilind neheqin.
Kişandin:
- sazan - 3 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 2 parçe;
- Fermên germên kesk - 5 pcs.
- leaf leaf - 1 piece;
- rûn-60 ml;
- rûn-80 g.
Amadekirin
- Li ser pelê saz saz bikin.
- Di pelikên masê de, pelik û potatîkê de pirtir bike
- Pîvanên kesk û şewitandin.
- Forma kelepênan, di rûnê rûnê û rûnê rûn bidin.
Ji ji kulp-recipe
Ji hêja ji hêlekî çiqas e ku rêberê serê, germ û darê veşartin - ev beşan ji hêla masîgirên sermayî têne bikaranîn têne kirin ku ji bo dilxweş, dilxweşiya dewlemend e. Li ser paqij û germên bîr nekin. Pelê û pelê çil dê alîkarî ji bîhnxweşiya mudê û bi bîhnfirehiyê xilas bike. Heke guh ne zarokê, hûn dikarin kulê vodka di dawiyê de bikin.
Kişandin:
- serê, gem û fins - 550 g;
- qeyek ji kulika kesk - 1 parçek;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pelan - 2 pcs.;
- potatoes - 3 pcs.;
- tomar - 2 parçeyan;
- vodka - 50 ml.
Amadekirin
- 15 deqîqeyan ji serê serê, tîrê, gem û potatikan bixwin.
- Add to blacklist, vegetables and vegetables.
- Tire ji bo 15 deqeyan.
- Di dawiyê de, di nav vodka da.
Kevirên kevir ên germê
Shish kebab ji carpê ji hêla xwarinê "xwarinê" bi taybetî ve tête vekirî ye û ji ber vê yekê, bi taybetî bi gelemperî ye. A pledge ya xwarineke serkeftî ya di nav marinê de. Riya herî çêtirîn e ku meriv bi xwarinê di lemonê de. Juice of citrus ji ber sûkê pir e, ew ê tûzek taybetî ya kûçikê nake, lê tenê tenê xwê nû ya nû bînin. Çimkî masî di dema hilweşînê de ne zû ye, ew pir caran bê veşartin.
Kişandin:
- steaks yên karsaziya şewatê - 1,5 kg;
- rûn-50 ml;
- juê lemon - 40 ml;
- erdê gaya reş - 5 g.
Amadekirin
- Ji bo 30 deqîqeyan de zincê zerarê zerarê zerf û zimên zîmîn.
- Sêşemê û serfirazî.
- Ji bo her du aliyan li her aliyan bixwazin.
Çawa çawa caviar xwarin?
Kelelets ji caviar roe dikare di pirtûkxaneya rojane de cûreyek çêbikin. Caviar nexweşî bi nebaş e û demên pêdivî ye. Pêkûpela bêkêmasî paprika ye: ev ne tenê nexweşî masî hûr dibe, lê piçûkî zêde dike. Ji bo ku pêdivî ye: Pêdivî ye ku hûn caviar bi materyalên tîrê re bikin û heta ku zêrîn di zelaliyê de zêrîn bixwînin.
Kişandin:
- caviar sazana - 450 g;
- hêk - 1 parçek
- manga - 40 g;
- rûnê - 40 g;
- rûn-70 ml;
- paprika - 5 g.
Amadekirin
- Kûçek hilweşînin, fîlm derxistin.
- Whisk egg, mango, rump û paprika.
- Caviar add
- Li ser pîr û zelalek gelek spî belav bike.