Graten pir rengek pir û cûda cûda ye, da ku her kes dikare ji bo bijartina wan kesan bijartina bijareyê bijartî. Herweha hin xurek hilberên hilberê ku bi pişka pîvanê paqij dike, xwêkek taybet e, xweyek tehlîm dike û parastina jiyanî parastin.
Çawa çawa çêdibe?
Girtiyek potatîkê, ku riya ku tête standard standardkirina xwarinê fransî tê dîtin, bi hêsanî û bê tengahî amadekirin. Lêbelê, hin subtleties ku taybetmendiyên bîhnfirehiyê yên xwarinê diyar dikin, hîn jî hene û ew hewce ne ku werin bîr kirin, dest bi pêkanîna ti recipe.
- Potatoes divê di forma rastê de bêne hilbijartin û navendên mûzîkî yên wekhevî dûr bikin.
- Şemiyê ji bo xwarinek taybetî ye, û nutmeg di nav sêwirîna sereke de ye.
- Graten klîk bi bi pêrkek dijwar amadekirî, ku divê bi bilindtirîn kalîteyê û baş baş be.
Ji Gîtatin ji potatoyê - dermanek klasîk
Graten "Dauphinua" klasîk a xwarinê fransî ya fransî ye û yekem di nav xwarinên vî rengî de, ku mafê rastdariya herî rast tê fêm kirin. Ev guhertin tecrûbeyên berbiçav nake û û bi hûrgumanek piçûktir ji teknolojiyê, berê xwe ji kesayetiya xwe winda dike û li ser banlek veguherîne, lê bêyî bêguman, casserole.
Kişandin:
- potatoes - 4 pcs.;
- Cheese - 100 g;
- kem - 200 ml;
- şîrê - 100 ml;
- garlic - 3 diranan;
- butter - 30 g;
- laurel - 1 parçeyê;
- nutmeg-pinch;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Li rûnê garlic û laurel, rûnê şîr, şîr, nutmeg zêde bike.
- Di nîvê xwarinê de nîvê xwarinê de rûnê xwarinê bêdeng bike.
- Qulikên dirûşm di nav mozilê de, şuştinê bixin, 20 deqîqeyan di nav xweya nîvîn de 170 salî bişînin.
- Xwarinê bi pîran re veşêre û di nav rûnê 3 deqîqan de di nav rûnê de.
Girtiyek pêratî bi pîr û kemer
Potato gratin bi cheese, bi pêşniyarên jêrîn hatine damezirandin, cûreyeke hêsan a hêsan a klîmîka fransî ye. Li ser keviran, qirzên piçûk yên kûçandî bi kulê kul û erdê pisîk û paqij kirin heta paqij kirin.
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- Cheese - 100 g;
- Brie cheese - 100 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- butter - 100 g;
- kem - 200 ml;
- xwê, germ, spî.
Amadekirin
- Potatoes piçûk dibin û ji bo 2 deqeyan di nav avê avê de kêm kirin.
- Mêkêşê mêjî, zeyt, kemer, pîrik, gûç, hûrbekirî zêde bike.
- Hêzikên di çarçoveyê de, pisîkên ku bi tevlîhevkirina kemînan veşartin.
- Slûşên Briut li ser jorîn û şevê şandin.
- Piştî 35 deqîqeyan, dê qutîka kulîlê dê amadekirin.
Bi potat û kincan bi Graten
Graten, ku xweyek jêrîn tête tête, bi kincên ku bi temamî bi potatoes re çêbikin, ji bo hemî parameterên nerazîbûnê çêbikin. Heke bixwazin, mayonise nikare bikar anîn an jî bi parçek perçê an kemê an qirêjê veguherînin, û potatoes ji bo pêvajoyê bilez bike ku du deqe di avê de ava bike.
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- zêrîn - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- pirtir-150 g;
- kem - 250 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- Tûştê lûks û basilê - 1 teaspoon her;
- xwê
Amadekirin
- Şevê di rûnê xwarinê de rûnê tîr kirin.
- Hêzên paqijkirî û piçûk têne kirin.
- Bi kulîlk, lûks û saltê xweşik, kulikê, hêk û mayonîzmê bixin.
- Stuff in form of layers of potatoes, fry, cheese and over top with a fill.
- Bi kelepên zêrîn bi dora 180 saet di navbera dersan de bixin.
Vegetable Gratin
Hêzên zêrîn bi vebawer bi zelal e. Zucchini dikare bi cîplanê veguherandin, ku di çareseriya 20-deqîqê de çareserkirina pêşîn de, pêşî veşartî ye, û berfirehkirina pisporê vexwariyê bi riya germê an jî garneyên Bulgaristanê zêde bike. Pêdivî ye ku bila bila pêşîn û paşîn dizî de bêne çêkirin.
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- tomatoes - 4 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- piyanî - 200 g;
- şerabê spî - 50 ml;
- nan şikandin - 1 glass;
- rûn - 2 têr. spoons;
- xwê, şevê.
Amadekirin
- Hêzên qirêj, zûçîn, tomar, piyan.
- Lehlûs bi qirik, şerab, pîran û mêşê, şewitandin ku xwar dike.
- Vegetavên li ser keviran davêjin, her mixturek bi pêjik û dirûşmê veşêre.
- Bi pêrsa xwê vekin û 45 kêlî di xwarinê de xizmetê bikin.
Bi grîtan û masarok
Zêrînek dilxweş, pisekek hêsantir ku dê bê pêşbigirin, amade dike ku bi pelikek mîkroşê di kubesê de amadekirin. Organîzeyên Vegetable (potatoes û otomobîlan) dikarin qelikên piçûk qirêj bibin an jî li ser germek mezin, çaxê piçûkek piçûk. Di encamê de encamek qedandin, dilxweşiya xwarina xweş e.
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- pelê-chicken-1 kg;
- tomatoes - 2 pcs.;
- şil - 3 parçeyên
- Mûzîkî Bulgar û cûrên Bulgar - 1 pc.;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- pirtir-300 g;
- kem - 400 ml;
- hêja - 3 parçeyan;
- xwê, spî, rûn.
Amadekirin
- Chop chicken and vegetable.
- Eggs, bi kemer, pîran û garlic, demjimêr tevlihev.
- Li ser germên bi rûnê rûnê vegotin, û potatîk 3 deq di avê de avêtin.
- Hêzên mêr, germ, podzharku, giyayê, tîmên li ser keviran, û tevlihevkirina kemeriya kemînan bikin.
- 40 deqîqeyan di 190 dersînan de bi mirinê vekin.
Çawa ji kûçikê ji kûçikê dixwin?
Gratin ji kulîlkek nêzîk pisporê klasîk e, lê ji bilî otomatîkên kevneşopî, di vê rewşê de têne bikaranîn, ku berê berê di tevlîhev û şirovan de ji bo bîhnfirehiya wergirtinê tête kirin. Piştî vê yekê, divê hûn bi tenê di 15 deqîqeyan de bi kevir û hêşîn vexwarin.
Kişandin:
- cabbage rengkirî - 2 fork;
- şîrê - 1 l;
- piyanî - 200 g;
- rûn-50 g;
- diranên lûksîl - 4-5 parçeyan;
- kem - 200 ml;
- xwê, germ, nutmeg.
Amadekirin
- Milk bi avê vexwarinê, 7 deqîqeyan de tevlihevkirina tevlihevkirina avêtin.
- Vegetable in a bermayek avêtin û tevlîhevkirina salonê ya kemer, pîr û garlic.
- 10 kîlometre di rûnê rûnê de, konseya pritrushivayut bişînin û kin 5-ê deqeyan ji bo din vebikin.
Ji Gratinê ji hêla xwînê ve
Graten, riya ku hûn ê paşê fêr bibin, dê ji bo bîhnfirehiya bîhnfirehiyê, ronahiyê û piçûkek pirr be. Di dilê xwe de xwarinên bermîl ên tîrkirî , yên ku bihevrehevî bi tomatika spî teyrikê re têne hev kirin. Pêvegiran di forma pişk û kûçikê de têne xwar kirin, ku bi şiklekî bi temamî tije tije dike.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- tomokên kelandî - 400 g;
- şil - 2 parçeyan;
- pîran - 150 g;
- rûn-50 ml;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- kem - 400 ml;
- parsley - 1 bunch;
- xwarinê darê - 1 teaspoon;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Pişkek li rûn û garlicê, teyrên kişandin û ji bo 10 deqîqeyan, bi xwê, gewrê û mûzîkê bi salê ve girêdayî ye.
- Ji ber herdu aliyan jî ji aliyên aliyan veşartin.
- Şemî nîvê dolê avêtin, ½ pîç û parsley, xwêçê xwar bike.
- Ji hêla gratin vegotinê ve, ji hêla çilikan ve di nav şêweyên tomatîkan de tomar û tomar kirin.
- Avêtin bi saxê kûr û 30 deqîqeyan bistînin.
Fish Gratin
Çimkî masî, xwarinên hêsan ên ku bi hak an kulkek ve, mûçek berî hilweşîn û ji hemî hestiyan veşartin. Di vê rewşê de, amadekirina amadekariyê, kemek xwarin tê bikaranîn, ku dikare eger bixwaze kemkera veguherîn. Di saetekê de, li ser sifrê, dê ji 8 kesan re derman bikin.
Kişandin:
- Hake or pollock - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- kulikê - 300 g;
- pencere - 300 g;
- hêja - 3-4 parçeyan;
- soy sauce - 20 ml;
- ji bo masiyan
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Potatok têne avêtin, perçeyan.
- Fîlên masiyan, sevê bi spî re amade bikin.
- Hêzên masî û masiyan di binavê de, piçûk pirtir û pişk difikirin.
- Whisk eggs, mixturek kurt, soy sauce û çêrên kêşan.
- Bi tevliheviya 180 mîlyon 50 de masî bi masîlekî paqijî û mîkroşê bistînin.
Graten di pirfirehiyê de
Graten, ku xweyek pir hêsan e, dê bi alîkariya amûreke pir multi-cook amadekirin. Dîweyek hişk ê ji bo pergalên bilind ên kalîteya hemî hewceyan ava bikin. Saziyek lûksiyonê ya ku ji hêla chicken, masî yan vexwariyên din ve zêde dibe, bêtir belav kirin.
Kişandin:
- potatoes - 1,5 kg;
- kem - 400 ml;
- piyanî - 200 g;
- garlic - 1 tooth;
- petrolê - 20 g;
- xwê, gevê, herb, salan.
Amadekirin
- Paqij bikin, potatoes, sev û cihê di kulê rûnê de, dirûşm û kûçikan piçûk kirin.
- Mixa kemer, garlic, sezonî û qirêj bikin.
- Di pîvana "Bake" 1-ê de berî ku pîşesaziya sembolê veşartin di pirzarek potatikê de amade bikin.