Grissini - pişkên îtalî, kîjan xwarinê şikilî ji xwarina genê xwar dike, ji bilî pîranê, tomarokên hişk, zêrîn an bêyî wan vexwarin. Bi gelemperî Grissini, di derbarê xwarinên ku em ê biçûk hûr dibêjin, ew hêsan e ku hûn di nav şekên îtalî yên Îtalî de ne, û ne tenê, xwarinê. Ew mîna mîna xwarinên me, lê tenê tenê nîşanî. Tûçek pir cuda ye.
Grissini - xwarinên zeyt û zêrîn
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-500 g;
- germê rûnê - 25 g;
- ava 270 ml;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwê - bîhnxweş.
Ji bo dagirtinê
- olives (bê pîtûyan) - 10 pcs.;
- Hard pencere ("Parmesan" an "Grana Padano") - 70 g;
- çermê darê - 2 tsp.
Amadekirin
Ya yekem,, rûnê kûçikî: di kelepek avê bi germê germ, şekir û xwarin zêde bike, bi tevahî hilweşand. Em ji nîvê rûnê, tevahî tevlihev bikin, di nav rûnê da, dîsa dîsa hev bikin û paşê rûnê rûniştin, bi rûnê xwe bi lehnek hişk kir. Heke zûştî ji bo zilamek pir zehf e, ew li ser masê çêdike xwar û bi rêveçûna destûra destûra xwe bide. Meterê rûnê heta ku ew dest bi destên xwe veşartin, lê ew hişk û berbiçav dimîne.
Hişkek qedandî di du parçeyan de parçe ye, her yek ji pancanek piçûk vekirî ye. Li dora navîn ¾ ya pêzikek zehmetî û hemî heman rengî belav dikin ku neçe 2-3 cm.
Em bi heman pêvajoyê re bi nîvê duyemîn testê dubare bikin, bi zêrîn û zelal re zêde kir.
Sticks of grissini di 200 dûr de 8-10 deqîqeyan an jî heta ku heval in. Dixwazin mijara xwarinê Îtalî berdewam bikin, û yekî din dilxweş bikin? Piştre paqijê panini bixwînin.