Ji xwarinên peş hene bi pirrjimar kêmtir û bîhnfirehiya baş û nutritional. Berhemên bingehîn di protein, dewlemend, vîtamîn û bi vî awayî, kolekek piçûk, kî dê wê bikar bînin, bi bandor, hêsanî birçîbûnê û nexşeyên zêde zêde bike.
Ma ji kîjan peşan bixwin?
Ji xwarinên ji peas - xwarinên hêsan û dilxweşî bi darvekirin, ne hewce ne ku veberhênana maddî û hewceyê her tim encamên herî baş çêbikin. Di nav deverek pirtûkên pirrjimar de, her kes dê bikaribin ji bo xwe ji bo bijarteyên herî baş bibînin.
- Ji ber demên kevnar, xwarinên ji rûnê rûnê, di forma avêtin avêtin avê de, avê an jî li gel din ên gelemperî ne. Wek tije, ew gelek caran ji berzên ji sûdê bikar bînin, xwarinê xwarin, xwarin, bacon.
- Ne sipas û berbi nermî bi masî ne. Di vê rewşê de, herdu herdu germê, û pejirandin an mirinê zêrîn bikar bînin.
- Bikaranîna kalîteya hilberîna bingehîn ya peşan, hûn dikarin hemî cûran, salad û heta kulikan amade bikin, ku dê ne tenê bi dilxweş, lê jî pir nermî be.
Çawa ku li ser avê pa pîrê xwarinê dixwin?
Heke hûn dixwazin bizanin ka çawa xwarina xwarinê û xwarinên herî nutrîkî yên ku ji miletan amade bikin, divê hûn ji kemalê dest pê bikin. Pêdivî ye ku xwarinê bi xwarinê vexwarinê ye. Hûn dikarin stewariyek amade bibin û tenê hilberînek li paqijê li paqijiyê hilbijêre an jî pêşniyarên jêrîn bikar bînin û xwarinê nû ji xwarinê nû bikin.
Kişandin:
- peas - 0.5 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwarin - 0,5 kg;
- Îtalî yên Îtalî û paprikê
- xwê, germ, petrolê.
Amadekirin
- Peja avê di avê de, di dema demjimêr 8-12 saet de nûvekirina nûvekirin.
- Di kulkron an stew-pan bi bi tîrêkek piçûk, xwarinê bêdeng bistînin.
- Add toions and carrots add, brown for 10 minutes.
- Pûçikê qirêj bin, di kulîlk û goştê de binê, avê dakêşin 1,5-2 cm.
- Pê pejê bi xwarinê xwarinê ku di nêzîkî saet û nîvê de dê di nav agirê navend a navendî de bin.
- Cejna hema hema hema bîhnfirehî tûşî, tamê zêde, germên Îtalî, paprika.
Çawa bi xwarinê pea pûçê bixwin?
Dibistana ji bo xwarinê ku bi xwarina pêşîn ya pêşîn ê paşê xwarinê pea peşê dê di menua navîn de yekem yekem e. Wê bîhnxweş û xwarinê ya germ ê tercîhên xwerû yên tevahiya malbata xwe bigire. Hûn dikarin xwarinê ne tenê bi porkê, lê bi mîkrof, mîkrojê. Di vê rewşê de, ew ê hewce ye ku dema dema xwarinê amadekariyê danê xwarinê rast bikin.
Kişandin:
- peas - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 250 g;
- pork - 0,5 kg;
- baconê smoked - 150 g;
- laurel û mîkroş - 2 pcs.;
- xwê, giyayê, çêçik, kesk.
Amadekirin
- Pejirandin, çend demjimêr yan şevê bimînin.
- Pork bi avê vexwarinê, heta ku amade ne amadekirin, ji birayên xwe veşartî, pişk avêtin.
- Di şewqa masî de, pêdivî ye ku drav xwestin.
- Hêzan, şewitandin û kedê, pişkek zêrîn.
- Vegere porkê pan, seza xweş bikin û ji bo 10 deqîqeyên din germ bikin.
- Li seranserê pêşîn ên bi herbsên nû yên xwarinê di van xwarinan de dixebite.
Kelepên ji peas
Bi taybetî di çarçoveya xwarinên masî de di çarçoveya rojane de ne û ne bi awayekî nexşûre ne di nav menuê veberhênanan de ne. Kelekên ji pea giyayên kalîtîkî bi hestek birçîbûnê bikişînin, bi enerjiyê vekin û ji kerema xwe dilxweşiyek mezin. Vê girîng e ku hûn gavê ku gava pejirandin dest pê bikin û di heman demê de di dema demê de zêde zêde vexwarin.
Kişandin:
- peas - 0.5 kg;
- şewatê - 2-3 parçeyan;
- xwê, giyayê, rûnê rûnê.
Amadekirin
- Peas li çend şev û şevê li avê avêtin.
- Pûçek hilweşînin, parçeyeke nû ya avê bike ku 2 cm cihek bikin û şikandina agirê agir.
- Kûçikên ku bi destpêka pêvajoyê ya digestionê dakêşin di navbera 1.5-2 saetan de an berbi bêdeng.
- Avê zûtir, avêtin germ a tolikushku an jî blender.
- Ji bo bingeha wergirtî, pişk, xwê, giyayê, di rûnê vexwarinê de, û tevlîhev bikin.
- Bi destên spî di hemî aliyan de petrolê û hilberên germê bikin.
Pea puree - recipe
Heke hûn hewceyê pêdiviyên masî yan tenê tenê dilşengek xwarinê bi xwe re xizmeta bi şekek nû ya nû, hewce ye ku demê tedbîrên jêrîn bikar bînin û qirêjên mashedê yên xwêkirî bixwin. Heya hebûna blenderê karê karûbarê wergirtina kanîyayî ya xwarinê hêsantir dike, ku dikare bi hêla koma mûzîkê ve tête derbas dibe.
Kişandin:
- peas - 0.5 kg;
- petrolê - 80-100 ml;
- xwê, herb
Amadekirin
- Groats di şevê hûr in, şewitandin di bin avê avêtin avê.
- Pawlos bi avê ve bicîh bikin ku 2 cm, daketin 1.5-2 saetan bixwin, wek hewceya avê digerin.
- Dravê şewitandinê, petrol û germê bi rindê zêde bike, pargîdanîna girseyî bi pîvanê pûç bikin.
- Servevên mozsîk di forma germê de wek daketek dûr an xweserek serbixwe, şewitandin bi mirinê veşartî.
Pea casserole
Bi şehîdê xweşikî ji peşan veşartin. Wekî ku di vê rewşê de, fungî bi kotr û pîran têne bikaranîn, lê hûn dikarin hilberên din jî dikarin bîr bikin. Bi temamî pir tije baconê, hîm, paqijên kûçandî, û bîhnfirehiya xweş bike û bîhnxweş xweşikên nû yên baxşandî bide.
Kişandin:
- peas - 2 cups;
- şewitandin û karsaz - 2 pcs.
- zêrîn - 200 g;
- mater - 7-8 têr. spoons;
- hêja - 4 parçeyan;
- şîrê - 100 ml;
- Nutmeg, cumin, kewçêr û paprika - bîhnxweş;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Hişk û paqij bike, pûçek paqijkerî, şîr û nîvê şewitandin.
- Stir di nav nermên barkirî de, zeviyên zêrîn bi qirêj, li ser germên rûnên rûn, salt, gewrê, spî, keskan rizgar kirin.
- Vegirtina girseyî bi rengek olî veguherînin û ji 40 dûr de 180 dakêşin.
Falafel ji masî
Dersên ku ji peasên herî zêde bêpêşkêş in, dikarin wek mînak, vebijandina xwarinên ku di nav navê "Falafel" de amusing. Groats li vir hewce ne, hewce ne tenê ji 12 saetan di navfireh de ava mezin. Dabeşkirina xwarinê ji hêla greens an jî hêşên din ve têne çêkirin.
Kişandin:
- peas-250 g;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 3 diranan;
- pepper - 0,5 pod;
- germê germ - 1 têr. spoon;
- Curcuma û paqijkirinê - 1 tic her kes;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- nefta kêlîk-2 kîlan;
- parsley - 2-3 şaxan;
- xwê
Amadekirin
- Pejna hûrbikin, qirêjê xwe bidin qirêjên mashed-masîd.
- Zêrîn, zêrîn, garlic, greens.
- Stir di ginger, tilmî, paqijê bi rûnê rûnê.
- Ji gurên girseyî yên gihîştin, ji ber tirsa germ di wan de tewrê bikin.
Pea salad
Saladên masî dikarin ji bo herwiha nûtir, sebandinên nûkirî û zêrîn têne kirin an jî ji fikrên vê dermanê bistînin û bi sausagesên spixandî dikişînin. Wê bîhnfirehiya wê ya dorpêçkirina encama wê heta ku ew pêşî didin ku tevlihevkirina paqijên culinary bi tevlîheviya hilberê.
Kişandin:
- peş - 1 glass;
- şil - 2 parçeyan;
- Chicken smoked - 150 g;
- ham - 100 g;
- kûçikên giyayî - 1-2 parçeyan;
- kulîlkên germî - 50 g;
- xwê, gevê, kemilandî, zêrîn - têr bikin;
- petrolê - 2-3 çermê. spoons.
Amadekirin
- Gelek pejirandin, heta ku nerm.
- Bi rûnê rûnê rûnê rûnê heta ku ew zelal e, pejirandin.
- Ew hemî û mîkrojîn, kûçik û kincên diranan, salad saladê têr dikin, çend demjimêr bistînin.
Hummus of pea - recipe
Pêwîstiya jêrîn dê bi rêzgirtina taybetî ji hêla hezkirên pîhan û sauce bêne qebûl kirin. Hummusê peas wekî pişkek ji bo xwarinê nû, tîştî, bi pita nan an jî wekî saxek ji bo rezk û chips. Paşa ji her kesek hişk hatiye çêkirin, her çiqas raveya esasî ya bikaranîna mîkrofê.
Kişandin:
- peas - 250 g;
- garlic - 5 diranan;
- tovên germ - 50 g;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- jencê lemon - 3 têr. spoons;
- zira - 1 teaspoon;
- kevir, xwê
Amadekirin
- Peas qelek in, paşê ta nerm, avê dihêlin, bira parastin.
- Ew di paqijê hişk de paqij bikin û bi hûrgilî tehlika hêrs bipejirînin, paşê bi blenderek an jî li stupa li gel garlic, butter, zira digire.
- Pêçek li peşan bixin, 100-150 mlê birçî kir.
- Bi tevlihevkirina tevlîhevkirinê de, pisporê dîsa bisekinin heta ku pirtûka herî kevneşopî ya kevneşopî wergirtiye.
Pea jelly - recipe
Simple and unpretentious, lê di heman demê de xwarinê bîhnfireh û tavilindî dikare li gorî riya jêrîn amadekirin. Pea jelly bi pelikê bi hêja, zêrînk an an baconê zêrîn temam kirin. Bi nêzîkî nêzîkbûna pêvajoya snexan, ew bi temamî xuya dike û paqijek mermalek dilovanî ye.
Kişandin:
- peas - 160 g;
- ava 400 ml
- zêrîn - 200 g;
- serî - 1 parçeyê;
- greens, spî û spî - tam bikin;
- kevir, salt, rûnê.
Amadekirin
- Peas di pan û kemilê de di kemînek kafir de heta ku rûnê gihîştiye qezencê rûnişt.
- Rûnê piçûkek piçûkek ava sar biçin dewleta gruel.
- Min gihîştim komkujiyek kulkek bi avê avê belav kir, ew bi qeçek xist û bi 15 deqîqeyan re berdewam dike ku bi berdewam dixwin.
- Bingeha banê dishê bi formek nermî bişînin û bihêlin bila.
- Li rûnê zêrîn, zîvê bikişînin ku xwar bike.
- Ji bo xizmeta jelê jêbirin, ew li ser platekê belav kirin, bi tîr û germiyan veşartin.
Di pûtek payê de di kulikê de
Bi taybetî bi dewlemendî di bîhnxweş û bîhnfirehiyê de di xwarinê de pea porrîkê . Peyvên nexşeya nexebûyî yên ku ji bo xwarinê amade dike û dermankirina germbûna germ li ser taybetmendiyên xwarina herî baş e. Croup dikare bi pişkên xwarinê nû, hilberên kişandin û seznamên bijartî werin tije kirin.
Kişandin:
- peş - 1 glass;
- avê - 2 cups;
- serî - 1 parçeyê;
- laurel - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- kevir
Amadekirin
- Peja avê di avê de û di şevê de dimîne.
- Di bin qirikê de kûçikek avê dorpêçê veguhestin.
- Li ser rûn, germ, laurel rizgar kirin.
- Naverokên kulikê bi bi avê avê, bi bi kincê veşartin û bişînin ku di rûnê 175 dakêşan de 1.5 saet diçin.
Pea puree di multivarquet - recipe
Bi taybetî bi hêsanî û hêsanî xwarinên ji peşan amade dikin, dermanên ku ji bo darvekirina piraniya piraniya malpera wan tê bikaranîn. Di vê rewşê de, ew ne hewce ye ku ji ber pêşî vekişînin, lê ger dema ku destûr dide, hilberê hêja hêsantir e, da ku materyalên ku di gelek kesan de di nav kolanan de nehêle avêtin. Porridge dikare solo an jî ji bilê xwarinê vexwarinê, hilberên kişandin.
Kişandin:
- peş - 1 glass;
- avê - 2 cups;
- xwê, germ, petrolê.
Amadekirin
- Di kûlekê de, şûşt û mumkulên mûçik derxistin.
- Bi avê xwe bistînin û amûra xwe ji bo "Quenching" an "Groats" veguherînin ji hêla 2 saetan veşêre.
- Piştî sembolê, vexwarin an jî mûçikê zêde bike, naveroka pirzimanî, pisîk, tevlîhev.