Yek ji navdarên pirrjimar ên ji bo pisîkên me di çarçoveya me de têgehek çiyayê hûr û hêsan e. Pies bi vî rengî tijîkirina xwarinê û bîhnfirehiya nû û dilxweşiya dewlemend heye. Fans of kemên homemade dê bi vê xwarinê kêfxweş bibin.
Avê ji bo piyan û hêkên balkêş dikare bi hevîn û puff jî herdu, û bixwe di xwarinê de xwar dike. Tiştek di her pêşniyarê de tirsnak e.
Çawa pisîkên hêsan ên bi hêsan û çermên kesk çêbikin, em ê di weşana îro ya îro de dibêjin.
Pîrek û hêja şewitandinê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir an germê - 400 g;
- butter - 165 g;
- şekir gewra - 35 g;
- salt - 5 g
- hêja - 4 parçeyan;
- rûnê 275 g;
- xwarinê - 15 g;
Ji bo dagirtinê
- şiyayên kesk - 1 qeftek mezin an 2-3 biçûk;
- hêja - 4 parçeyan;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Ji bo ku tije tije em embarên giran ên giran veşartin, paqij bikin û kuban bikin. Germên kesk, şuşt, darê, qirêjî û henavê, avê û mîkrob bi hev re tevlihev kirin.
Ji bo rûnê, rûnê mêjî, şekir, avêtin, kefîr û hestiyên xwarinê zêde bike. Piştre em ê rûnê bi paqijkirina paqijê vekin û xweya nêkanî heta ku xwê homogeneous wergirtiye tête xwarin.
Di nav rûnê mîkrojînê de rûnê germî an kemarê marqarînê piçûk ji hêla rûnê vekirî belav dike, heke hema hebe, heya ku pênc millimeters ji alîyê çepê vebikin, belavkirina rûnê rûniştin û li ser rûyê xwe bike. Piştre, ji bo pênc-pênc deqîqan ji bo 200 kewçê rûnê çepê çepê bike.
Bila cake bîhnxweş û bîhnxweş bîhnfireh ji Dewleteke germ re bihêle û li ser maseya xwe bikin.
Puff cake bi riyayî, hêk, pîr û şewitandinê
Kişandin:
- puff pastry - 500 g;
- berhemên germî - 100 g;
- pirtir-300 g;
- hêsan - 6 pcs.
- şewitandina kesk - kesk 1 mezin;
- kesk ji dîlan - 1 gulan;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Pêgava pênc, û herwiha, di potsên cûda de çêdibe, heta ku ew bi tevahî avê di avê paqij bikin û baş bibin. Serî û dillê bi kelek kurtkirî û riyayî, paqij kirin, peşandin û hêsan, avêtin û mîkrok dagirtin. Pêdivî ye.
Puff xwê di du parçeyên duhevî de parçe kirin. Mezin yek diçû û di çarçoveya kincê de belav kirin. Bi heman demê de topên tijî, ji ji deryaya du sîtometre derxistin, paşê paşê podvarachivaem li ser hilberê hêsantir dikeve û lubricate. Pêwîna duyem li ser barkirina bi mezinahiya rûnê vekişîn, bi hûrgilî bi bingeha herî bilind li ser dorpêç kirin, bi taybetî bi aliyên aliyên bi hêsengê vekirî ve girêdayî ye, ev ê neyê destnîşankirina destûra kûçikê vekin, û dê kakekî bêhêz bike. Em ji jorên li ser gelek cihan veşartin û pênc-pênc heta sê deqan di nav rûnê de, bi germê 220-dûr ve girêdayî ye.
Em ji pincê amade amade ne, ew bi pêçek an tewra xwe bişînin û ji bo sî deqeyan de bimînin. Piştre beşdarî bikişînin, li ser sifrê bistînin û kêfxweş bikin!
Li ser multivarkê bi hêk û hêşikî yên kesk
Kişandin:
- hêja - 10 parçeyên
- şewitandina kesk - kesk 1 mezin;
- xwar - 7 têr. spoons;
- soda - 1/2 teaspoon;
- germ - 200 g;
- mayonnaise - 25 g;
- salt - 1/2 tsp;
- kevir
Amadekirin
Şeş şeş hêşandin, paqijkirin û kubê têne avêtin, bi hêlên hêşîn ên piçûk,
Ji bo rûnê çar çar hêsanan bi xwarinê xistin, xwarinê, soya û sêv, herdem bi tevlihevkirina xwarinê, xwarinê zêde bike. Em bi hevşekek mîkrok derxistin, di herdem mîna mîna kulkek dilşik.
Li kulika kûçikek pirçarka nîvê rûnê xwarinê dakêşin, li ser topên firotîn ên hêja û li ser rûnê rûniştin. Em di nav pênc pênc deqîqên "Baking" de digerin. Ji pênc deqeyan beriya dawiya balkêşê, kûçek bi platek an veşêre din ve bişînin.
Pieşînek dilxweşiyek amade ye.