Gelek kes dihêle ku parsek zehf dibe, lê heke hûn beşek rastê ya kûçikê û rêyên ku paqij e ku bijartin, xwarinê pork dikare jî bikêr bibin. Di şahidiya vê yekê de, em çend xwarinên balkêş ên porkê bi rûnê xwarinê, bi awayên cuda hene.
Pork di sûkê - xwarinê de bi sûdê vekir
Pork tenderloins temamî ji fatê ne, û ji ber vê yekê, dema ku ew bi xwarinek karbidest e, paşê yekemîn kûçikê hilbijêrin. Ji bilî vexwarinên tecrûbeya germî yên nû.
Kişandin:
- pork tenderloin - 540 g;
- thyme, oregano - 1 branch;
- şerabê spî - 95 ml;
- Guminous ground - 2 teaspoons;
- kewçêr - 3 parçe;
- champagons - 320 g;
- asparagus - 8 pods;
- mûz - 35 g.
Amadekirin
Berî amadekirina xwarinê şerab, avê û bi herbên bi aromatic re tije bike. Ji bo nîv saetek perçek vekin, û paşê li ser pîvanê rûnê rûnê bişînin. Vegetables û zeviyên di heman demê de, lê wekhevên berbiçav, lê di çarçoveya tenderloîn de, cîhê rûniştina rûniştina rûniştin li ser serê û li hemû 180 demjimêr di nav de 40 deqeqan de bêdeng bimînin.
Pork di xwarinê de rûnê rûnê û rûnê bi xwarinê
Kişandin:
- çokên pork (li ser hest) - 2 pcs.;
- potato - 420 g;
- Brussels sprouts - 420 g;
- mizgeftê - 170 g;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- Gumin - 1 teaspoon.
Amadekirin
Sêşema porkê bi cin û germê erdê. Çirik û potatik dişikandin, û qeçaxa dora nîvê veşartî. Her tiştî bi rûnê vexwarinê, bi bi avê vexwarinê û li dora xwê diçin xwarin. Ji dawiya şevê veqetin û her tişt ji bo 200 dûr de 20-25 deqîqeyan bişînin.
Veçê porkê bi sûdê di xwarinê de rûnê
Kişandin:
- porkên sirûştî - 480 g;
- serî - 95 g;
- stalk a pelery;
- mizgeftê - 135 g;
- potatoes - 310 g;
- garlic - 3 diranan;
- tomatoes - 320 g;
- birçîçek birçîbûnê - 430 ml;
- karsot - 115 g;
- dadgeh - 290 g.
Amadekirin
Hêzên kulikan, kulikên şêrîn, zûçîn û tomokên kubê yên wekheviyê bikujînin. Germên kevir û gûr Zeviyên tevlihev bibin, sezê û garlic zêrîn zêde bikin. Susages bi sêlikan bi sifik bikin û bi wan re peymana vekêşanê vekin, wan di kulikan de belav bikin, an jî di kûlekê de bişînin. Her tiştî bi birçîbûnê bistînin û di 180 dûr 35-40 deqîqeyan de digerin.
Serê gavê lez bike. Heke bixwazin, sausages dikare bi tevahiya parçeyên xwarin bi piçûkek piçûk veguherîn werin guhertin.