Kelepên dilxweş ên bi sauce, bi şîrketek bi kincê sarî an jî tenê ji bo kêfa xwe - kêfxweşiyek. Berevajî ku gelek xwecihên îdîaya ku dibêjin ku ribên bixweşî tenê tenê li agir vekirî firotin, em ê di xwarinê de xwarinê bigirin û piştrast bikin ku encam nerazî ne we.
Çawa di rûnê porkê porkê de xwarin?
Kişandin:
- ribs - 1,5 kg;
- şekir -15 g;
- rûnê zêrîn -25 ml;
- paprika-10 g;
- barbecue sauce -50 g;
- vinegar -25 ml.
Amadekirin
Meşikên porkê me, em ji wan ve diçin û ji wan de bêhtir fatikîne. Ji sauce, vinegar, rûnê, şekir û paprîkê em ê paqij dikin û bi ribên amadekar vekin. Ji ber şevê vekin, di nav şevê de vekin, paşê wan bi tîrêjek tîrêjî dihezînin 160-dersan, li benda bîrikê vekin. Piştî 45 deqeyan, ribs dê amadekirin. Piştre, paqijî hilweşînin, germê di rûnê de 210 salî rabe û em bi 20 deqîqeyan din digerin. Divê ribên qedandî ji 10 deqîqeyan re bêne avêtin.
Di xwarinê de xwarinên xwarinê yên xwarinê
Kişandin:
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- rifs - 1.4 kg;
- bacon - 150 g;
- cilên garlic - 4 pcs.;
- rûnê - 40 g;
- pelan - 2 pcs.;
- firotanê - 500 ml;
- şerê sor yê sor - 375 ml;
- rosemary-2 branches;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- parsley
Amadekirin
Avêt ta 160 dersan. Di nav brazierê de, neftek piçûk bixwin û li ser pîrên xwe bidin, heta ku hûn hestek zêrîn bibînin. Em xwarinê li ser plêk derxistin, û di nav brazierê de em meşikên bacon derxistin û xwê mashed garlic li ser stê stê. Arê û zêrînek zêde bike , di şer û birêvekê de bicivin. Gava ku tevlîhevkirina homogeneous dibe, em rib, rosemary, bayê bay, û her tiştî bi lidarxistina her tiştî dike. Di rûnê du saetan de rûnê xwarin. Piştî demê, em ê xwarinê li sifrê xulam dikin, bi parsleyê vekirî.
Di tîrêjên bermayî de di kulikê de
Kişandin:
- rifs - 2 kg;
- şekirê zêrîn - 330 g;
- garlic - 6 diranan;
- Saxçeker a Worcestershire - 2 têr. spoons;
- ketchup - 60 ml;
- whiskey - 120 ml;
- vinegar - 120 ml;
- thyme - 4 stenbol;
- anis - 3 stêr.
Amadekirin
Oven di 160 dersan de veguhestin. Em li ser ribên li ser pirtûka çermê danîn û em pişkên ji herdu aliyan veşartin. Em ê şekir, şekilê li lûkulê, whiskeyê, sîxên tîrmeh û anî di saucepan de veşartin. Em ê avêtin agir û germê hilda, paşê ku em li ser sifikên xwe veşartin û bi şilê xwe veşartin. Em di 1.5 saetan de di bin pencilê de amadekirin, paşê paşê em ê paqij derxistin û heman demdêriya xwarinê berdewam bikin, heta ku xwarin dest pê dike ku hêsantir ji hêsanê vekişîne û nerazî ne.
Bi hêsûlê, hûn dikarin di rûnê de rûnê xwarinê bikî, tenê piştî 1.5 saetan de werin şewitandin, da ku sauşek zelal e.
Li xwarinê ji bo xweya mutton pisîk
Kişandin:
- ribs - 1 kg;
- bîr tarî - 500 ml;
- rûnê rûnê - 50 ml;
- sauşikê germê - 1-2 têr. spoons;
- cloves of garlic - 3 pcs.;
- kevirên germên kesk - 40 g;
- rezek zîvê - 40 ml.
Amadekirin
Bi mîkro û gewrê bi hevpeyivînên gûştê rûb bike, û dûre paqijê rûnê rûnê, rûn û bîhnek germ. Ji ber ku germê veşartî ye û ribên li ser kulikê borîn û di bin şikilê de 2 1/2 saet di 120 dersan de têne girtin. Em ê di nîvê avê de belav bikin, garlic û sûkê zêde bikin. Piştî 2 1/2 saetan, her pênc 5-6 deqeyan rûniştin, rûnê germê di nav rûnê 200 dersan de zêde bike. Dema ku ribên ku bi zelal ve girêdayî ye - ew amade ne ku xizmetê bikin.