Viennese Pie

Tevî vê rastiyê ku pîvanên Viennese pir gelemperî ye, hinek dizanin ka çawa çawa veyenê Viennese rast e. Di amadekirina vê batchê de pir zehf e. Li vir veguhestina herî hêsan e ji bo Viennese pie.

Viennese pie with cherries

Kişandin:

Amadekirin:

Preheat rûnê heta germê 180º. B Let us with the heter split split. Heke kêrtirîn nû ye, bila fêk ji hestên azad azad bikin û di nav rengek da ku ji rîsê veşêre. Heke gerîn zengî ye, pêşî ew di nav rengek de şaş bike. Em ê hêvên bi şekir bi şewitin, û bi hêdî bi mûzikek hişk vekin û careke din zêde bikin. Avê rûniştina sifted bi paqijê paqij e û bi rekêşiya kevneşopî ya berê vekirî ye. Hûn dikarin bi bîhnxweş û xemgîniya xemgîniyê ya rûnê. Emê rûnê kişand û wê di heman rengê de paqij bike, û li ser jorîn em ê çîreyê nebe (nehêle). Pîvana bi rûnê bi rûnê paqij bike û kemê heta ku amade amade (nêzîkî 30-40 deqîqe) bike. Ji bo pêşniyazek pîrek kontrol bikin. Pêşerojê viyana vêr a piçikek piçûk û bi şekirê paqijkirî sprinkle.

Viennese bi sêv

Kişandin (ji bo amadekirina xwînê):

Ji bo ku tije tije ewê 4-5 apples ya navîn (ew e ku baştirîn dîsk, dilşikên bîhnxweş an xweya şêrîn ên bijartî) hilbijêre.

Amadekirin:

Dema ku ji me re xwarinê ji mîkroyan re ame amadekirin, amade dike, em ê cake-kemê bi kemîr-hêja tije dike, ji bo ku em hewceyê germê 50 mîrek germ, 50 gram kewçêr, 50 gram kîjan + 1 mirî. Hûn dikarin piçûkek piçûkek zêde bike (paşî yekem koco bi kûra şekirê vekin, û paşê mayîn zêde bikin). Ji xwarinê pêşî germ. Me tîrê xwar kir. Em ê di çarçoveya dawî de veşartin, dagirtin amade bikin. Piştre em paqij û zû derxistin (da ku em dem bi xwe re bikişînin) apples û bi hêşî bi wan reşê xweş bikin. Em kêlîkên kemîr-çermê û kêlîkan bikişînin û ji bo 40 deqîqeyan bistînin.

Viennese bi fêk din

Hûn dikarin dikarin pevikên Viennese yên bi nû plums, pişk an jî zencîrek çêbikin. Dibe ku ji bo tijî û pisîkên celebê jîngehê têne bikaranîn. Pîrek zêrînek pirrjimar dikare bi jam ji jêrê spî an gilê amade amadekirin. Hilbijartina germên pir jî pirfireh be, lê ew çêtir e ku walnuts, kernelên pîr û pistûkan bikar bînin. Biceribînin ku ji bo van pirdeyên peya bikişînin - ev e ku ew bi karûbarê vînayînek viyana ye ku bi karê mûzarîn ê nayê xebitîn e - wê rûnê wê tehlikê nîne, û ew zehmet e ku meriv li ser dessertek her tiştek biaxivin. Ji bo pisporên Viennese, bê guman, ew e ku ji bo qehra Viennese xizmetê dike û dibe ku, şehreşek bêkêmasî ya schnappsê.