Agirantan xwedan xaniyek ecêb hene - di piraniya rewşan de piştî xemgîniyê, tewra xwe bi dest bi kincê wekhev dikin. Ev taybetmendiyê dikare were bihêz kirin. Dersên xwenîşandan bixwînin û hûn ê bizanin ka çiqas zû û kêfxweş bi pêşbigerekî berbiçav, bîhnfirehiya kemînan amade bikin.
Ji bo vê pêdivî ye ku materyalên taybetî tune. Her tişt, ji bo hin tişt dê di kûçê her malê de bibin. Lê di dawiyê de hûn ê ji bo herdu mêvanên vezayî û gelemperî yên dakêş û kêrhatî çêbikin.
Servekirina van rezelan dikarin şikrek, û wek temamî bi karbidest bibin. Di her rewşê de, hûn ê bi dilxweş bibin.
Germê tûşî, mîna zêrîn - recipe
Kişandin:
- êşa spî - 450 g;
- bêdeng
- xwê
- neftê şevê,
- kevirê erdê
- kashews - 12 pcs.
Amadekirin
Em ji kêlên neftê vekin, em bi xweşikî, ew li ser kişandine û li gel pêleka birêkûpêk bike. Spî pirtûka spî veşart, wan bi bi kulikê veşartin û biçûk biçin biçûk. Em bi wan re bi panê bi rûnê germ-sor re bişînin. Dema ku ew dişewitînin, tirşîk, mîj, salt, kaşê û agir bikişînin. 3 Em ji bo celebên zirav û trapeznichaem veguhastin digerin.
Bermîlan di kendê germê, wek zincîran
Kişandin:
- îlan - 550 g;
- serî - 65-70 g;
- parsley;
- kulikê kulikê - 1 perçe;
- kelek kelek - 45-50 ml;
- rûn ji bo frying - 90 ml.
Amadekirin
Mine û em ji sif û stalkê xwînê veşartin. Em li kubên mezin ên mezin bûne, wan bi kulkek zêde bikin, avê avêtin û 20 deqîqeyan li benda bisekin. Tîran têne pejirandin, kurtkirî û qîrkirî ne. Wekî zû ku ew bi rêkûpêk dibe, em ji bêşikên êşan zêde bike û bi hev re pir hev. Em di tîrêjê de, xweya 9-10 deqîqên kûçik û kêlikê kişandin. Ji bo ku vê xwarinê zêde bike ne pêwîst e, ji ber ku lêçûna vê kûçikê wê bîhnfireh tê nîşandan. Di dawiya stewê de, îlanokan bi parsleyê vekin.
Preparation of aubergines wek cixareyên dilxweş
Kişandin:
- îlan - 670-700 g;
- petrolê - 60 ml;
- vinegar - 20 ml;
- xwê
- şewitandinê (darizandin, marjoram);
- şekir - 35 g;
- karsot - 70-90 g.
Amadekirin
Em qirikê şuştin û parçeyên nehênî derxînin. Em ji paqijên ciwanan re naxwazin - ew gelekî têr û dilşik e, lê em em ji dûrên dagirtin derxistin - ew ê wê bi hişkiya xwe hişyar bike. Me van sûdiyan di nav lûkulên mezin de derxistin. Bi rûnê vexwarinê, sevê, germ, avêtin paqij bikin, di nav rûnê de. Piştî 15 deqîqeyan de, gazê grated, şekir û sûkê, tevlihev bikin, da ku her perçeyek perçikan ev materyal kir û di nav rûnê 10 deqîqeyan de vegerin.
Bermîlê bi kêfê zêrîn
Kişandin:
- îlan - 1100-1200 g;
- xwê
- serî - 120-140 g;
- lûkulên garlic - 5 pcs.;
- sinegar - 3 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- pejirandin - 7 pcs.;
- petrolê.
Amadekirin
Agirpaşan, şuştin û pejirandin, lingên kincê wekhev dişinin. Wan di kulikê de bişînin. Ew çêtir e ku hûn xwarinên berfireh bigirin, da ku ew hêsantir e ku tevlihev bikin. Sêgumanê Solim û 2 saetan dûr kirin. Wek hêvîbûnê hewce ye ku,
Pel û garlic. Çêdikên sivikê biqewînin, û pişkên lûksê tenê di nîvê parve bikin. Di pişkekê de, em ê rûnê germê germ dike û xwarinên ji jencê veşartin. Pêkêşiya zirav li ser gavên gelekî tije ne hewce ne, ji ber ku herdu paqij têne tewandin. Bi îdeal, divê hûn tenê 1-ê deyn bikin. Dema ku aubergines piçûk hûr dibin, ew di saxçê de bikin. Addştê û şewitandinê bişînin.
Bi kulikê 0.5, kulikê û mûçê bi avêtin avê. Hişyariya germê bi germên germ bikin û ji bo 30-40-ê saet di nav rezelê de bimînin.