Coho yek ji celebên ku bi salonên rojhilat yên Far Far Pacific-e- ê ye ye . Ji ber ku taybetmendiyên wê yên baş û gelek hebên nutriyan ên ku xwarinê wê ne, ji ber gelek kesan hez dike. Li ser taybetmendiyên kûreyên koho yên balkêş binêrin.
Nîşana coho salmon
Coho salmon pir hêsantir e ku ji cûrên masî yên meylên din ên cihê veguherîne, ji ber ku ew pîvanên xweşik, pir ronahî hene. Ji ber vê yekê, Japonî wê navê "salmon silavî" tê naskirin, û em bi navê "masî spî" tê gotin.
Ev masîkek mezin e, ku bi 14 kgan ve ye, û carna wextek caran carî ji 98 cm. Coho serê sereke, sereke zêrîn e. Her weha, taybetmendiya wê ya taybet a pir stî û teyek mezin e. Coho pîvanên zêrîn hene, ku bi pişta bi kesek reş an zêrîn re dibe. Di heman demê de li laşê coho heye ku derheqên reş ên neçîkirî hene. Bi gelemperî ew di çarçoveya fînansê de, li ser paş û serê.
Meat koho fat û tender e û taybetmendiyên dilxweşiyê heye. Gelek ji wî re bisekinin ku nûneriya herî zêde ya malbata salmon be. Caviar roe piçûk e, mîna salmonê şiklê ye, lê ew nexweşî tengahiyê nîne, ji ber ku ew bi hêla hêja ji hêla gourmets û xwarinên xwarinê ve tê hesab kirin.
Xercan û kêmasiyên coho salmon
Dema ku xwarin xwarinê masî celeb heye. Ser xwarinê xweşik e, li vîtamîneya koma b (bi taybetî, B1 û B2), acizên omega-3 û herweha gelek kêlîkên karantur hene: potatium, calcium , kllorîn, molybdenum, iron, phosphorus, nickel, zinc, magnesium hene. , sodium, chromium. Di hindikên piçûk de, xwarinê salmon koho salmon dikare ji hêla zarok û kalik ve xwarin, bi taybetî ji ber ku ev masî ne hestên hûrgelan ne wek mînak, ji bo nimûne, di salonê de. Ew nayê pêşniyar kirin ku coho salon bi ducaniyê, nexweşiyên giyayan, û gastrîteyên cûda hene.