Puree nexşeyek taybetî ye, lê teknolojiyek taybetî ye ku kîjan materyalên hevbeş tevlihev dibin, kûçî, bi rêya xilas an bi pûçek hûrbekirî hema hema hebûna dewlemendî ye. Ew bêhêz e, xwarinê xwarinê ku bêyî ceribandin digerin e. Ji ber vê yekê, di cîhê yekem de ew pêşniyaz kirin ku ji bo zarokên ku ciwanan, kal û kalên pîvanolojiyên germ û giyanan bikar bînin. Lê mirovekî tendurustî xwarinek zirarê ku xwariye tune.
Hêzên mashedî yên ji cûreyên xwarinê yên xwarinê: Zebûr, fêk, tevlihev, germên darê xwarinê, xwarin, û hûrgelan. Pirsgirêk çend calories dê paqij bibin, hûn dikarin damezirandina materyalên wê. Bi nirxên xwarinê herî kêm di xwarinên vebaweriyê de, bêtir - di xwarinên masî, mêrk û mêşan.
Di kîjan kulpên di masê mashedê de hene?
Puree ji ji xwarinên nû an jî xwarinên xwarinê têne çêkirin. Ew dikare monocomponent an xweyek paqij be. Heke potên mashed ên ji nûçeyên nû yên nû têne çêkirin, ew ji "baxçe" re tê gotin, ku hêsantir têne çêkirin, hingê dê ji hêla materyalên nexçeyê bêtir wê calories ne. Ji bo nimûne, naveroka calorîk ya paqijê wê dê 13 kcal xelet nake, ku ew wekheviya nirxa nutriyê ya daristana xem. Naveroka kelorîk a pûlefîlmê pîvanê, ku berê berê xwêkirî, spî, spî û materê bû, wê jî pir zêde ne. Piştî vê yekê, beşên xwe bi wan hejmareke mezin a caloriyan ne. Naveroka kelorîk ya pokkin paqij dê bêtir girîng e - ji bo 88 calories, ji ber ku li her cûreyek gelemperî carbohydrates pir girîng e. Hejmara hejmareya katalonî dê dizî rûnê de, û ev nayê hesibandinên materyalên din. Pîvana herî calorîk ji bo fêk paqij e, ji ber ku ew bi gelemperî şekir bi pîr vekirî ye. Û berê xwe nexweşî xwarinê kêm-calorie ne, ew bi hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hebên gelek komên karbohydrate hene.