Ger heya vê salê hilberîna strawê, bi piraniya xwe re bisekinîne, hingê ew ê nebe ku hûn bi tevahiya malbata nû ya birkêşan re bikin. Ji bo ku ji pevçûnê ya havîna germî ya bihayê berfireh, ji ber ku em li benda bingehîn a cûrbecûrên havîn de tê pêşniyar dikin. Nimûnek yek ji van paqijên ku ji bo zivistanan, jûrgavên ku em ê di warê vê materyalê de dipeyivin, jam e.
Confiture of strawberries with gelatin
Berikên ku di çarçoveya piçûk de pisîkek piçûk hene, û ji ber ku hûn biryar didin ku hûn berry jelly çêbikin, hingê bêyî additives wek mîna pîtin û gelatin nikarin. Di şîretê de, em ê lihevhatinê bi gelatin tixûb bikin, lê eger hûn hilberên heywanan bipeyivin, paşê agar bikar bînin.
Kişandin:
- şekir - 760 g;
- Rûsya lemon - 25 ml;
- gelatin - 15 g;
- Strawberry - 940 g;
- juê lemon - 15 ml.
Amadekirin
Hêzên strawê bikişînin navîn perçeyan û bi şekir bi xwe vekişînin, ji ber nîvê rojek ji bo jinan vekişin derve. Dema ku şirbeya strawberry bi rûyê xwe tê, li çareseriya gelatin di nav piçûkek germ de bike û ji bo nîv saetekê vekişin derve. Di vê demekê de, bêhûra bêtir bêhêzkirin, û jam xwe, bi awayekî zelal, têr. Di dawiya xwarinê de, xweya lemon derxistin, û piştî dermankirinê, li ser jarsên strawberry belav kir ku ji bo zivistanan bigirin.
Guherîna strawberry bi pectin
Duyemîn herî kevneşopî ya ji bo koçberên mal û jam pectin e. Pêwîst e ku pectin ku pankarker dê density hewce bibin, rengek rengek zehf bikin û nehêle ne.
Kişandin:
- 1.1 kg;
- lemon-lemon-25 g;
- pectin - 4 tbsp. spoons;
- şekir - 645 g.
Amadekirin
Piştî ku paqijên strawên ji steyên paqijkirinê, ew bi pişkek paqijî çêbikin, da ku ber berfireh tevahî homojene, û tevahiya parçeyan di komkujiyê de têne parastin. Girtîgeha strawberry li ser ê agir bişînin û şekir digel pectin. Bi tevlihevkirina 3 deqîqan bi tevlihevkirina xemgîniyê bigire û bi berdewamkirina xwarinê bixwin. Di dawiya dawiyê de, zêrîna lemon derxistin û xwarinên ku ji agirbestê paqij bikin. Heke hûn planên pevçûnê ji zivistanê derkeve, an jî li seranserê jîndarkir bistînin, an jî piştî şîn aşît bikin.
Çawa ku ji bo zivistanên strawberî têne cookedin?
Heke hûn nehêleya kûçûkê bigirin, hingê hûn bêyî kûçikan digerin. Wekhevkirina vê şertê bi şekirê zêde dibe.
Çaxê beşek ji vê dermanê, hûn dikarin strawberries digel ber berhemên din, fêk an jî tewrê.
Kişandin:
- Strawberries - 1,3 kg;
- şekir - 1,3 kg;
- juice a lemon.
Amadekirin
Strawberries û şekir di stenbolê de an qonaxa enameled. Armanên li ser agirê navîn saz bikin û dest bi strawberî digel bi mash-press. Biceribînin ku nehêlin û parçeyên mezin ên mezin ên bîr biparêze. Ji bo 18-20 deqîqeyan ji bo agir hêzek zordar bimînim, carinan bi zûtirîn veqetînin û zûveşînin. Di dawiya demê de, amadekirina amadekariyê ji firotanê tête temam kirin, ew dikare li ser serlêdanên nehêl an jî zûtirîn şîn.
Çawa ku di pirzimanî de tewra strawberry bikişînin?
Kişandin:
- Strawberry sliced - 8 items;
- şekir - 8 tomar;
- pectin - 2 têr. spoons;
- vanilla pod.
Amadekirin
Di kulikê de, parçeyên strawberry bi şekir û naveroka vanilla pod. Her tişt li derveyî "Moda germ" bimînin, li benda krîza şekirê bi temamî bisekine. Hingê paşde herin "Baking" mode, pîtin bike, û ji bo 15 deqîqeyan her tişt derkeve. Di ber vê yekê de berrya berî de ew her du çend deqe hewce ye û herweha ku ji bo piranîna kişandina avê li ser erdê avêtin.