Kelekek fransî ji ji Taten xwişk ji apexên li ser karamel şewate amadekirin. Di demê de, dermanê hinek guhertin dihatin, û rêzikek tarîf, bi cûrbecûr û berhemên din re xuya bûn. Wê îro em ê li ser tîrêjê çermê bikişînin.
Tart Taten bi plum û marzipan - recipe
Kişandin:
- butter-25 g;
- şekir - 25 g;
- plum - 800 g;
- marzipan - 100 g;
- zeviyên erdê - 40 g;
- 500 g.
Amadekirin
Oven di 200 ° C. Mêkêşê di çarçoveya agir de 28 cm de bi mûzek melt. Kêmamelê bixwin, berdewam digerin, heta ku ew hinek zêrîn dibe. Em ji karmelê ji êgir derxînin.
Dema ku caramel li ser stoyê, plûyên min, me em diçin û nîv diçe, di hestikan de vedixwe. Em hêşên pûçên li ser dorpêç kirin. Marzipan kûr bikin û li ser panê bişînin. Li ser jorîn, bingeha berbi zeviyên zeviyê bikişînin.
Defrosted puff pastry di nav çarçoveya 3 cm de bêtir ji alîgirên panê yên têlezayî ye. Bi çermê rûnê xwarinê vekin, binavên bin bin hilberandin, û paşê di rûnê 30-35 deqîqî de rûnê rûn.
Tartê amadek ji bo 10 deqîqeyan piştî bendikê hûr dibe, û paşê veşartin û li ser maseya kişînek an kulikê kişandin.
Tartan pie bi plum
Kişandin:
- masî - 6 têr. spoons;
- plum - 10-12 parçeyan;
- şekir - 1 3/4 tomar;
- hêja - 2 parçeyan;
- kulikê - 1/3;
- lemon peel - 1/2 tsp;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- rûnê - 1 item;
- xwarinê - 1/2 tsp;
- xwê xwê.
Amadekirin
Oven di 180 ° С Forma 22 cm. Ji bo mûçikê bi mirinê veşartin û di bin nîv û pûçeyên wê de binê binê xwe.
Bi şiklê şekirê bi 1/3 cupê avê vekin û li ser çarçoveya tevlîhevkirina karamel zêrînek li ser bingeha xwarinê bixwin. Em paqijên karamel derxistin. Now let's test test. 3/4 kulê şekir bi 6 tîpên mûçikê heta ku spî û hêşîn. Bi kêmkirina kişandina çermê, yek hûkê bi mîkrojê rûnê, bêyî sekinandin. Niha êşa qirêj, zest, vanilla û dîsa her tiştek tevlihev bikin. Bi rûnê sifted vexwarinê vexwarinê vexwarinê û pişkek qirêj bike.
Li ser sinkê ya çepê vekin û da ku kûçê 30-40 deqîqeyan bistînin. Berî ku xizmetê dike, bila ji bo 10 deqîqeyan têde tika bikin, wê li ser veguhestin û wê jê bibe.
Pêwîste bi Tûştê bi tûjên xwe veşartin
Kişandin:
- şekirê zêrîn - 80 g;
- butter - 60 g;
- cloves - 1 pc.;
- plum - 5-6 parçeyan;
- puff pastry;
- cookie - 3 pcs.
Amadekirin
Oven di 180 ° С Cilves bi pestek bi kemek an qezencê an mazaran re hilweşînin. Zeviyên erdê bi şekir, û şekir, di binê,
Me di nav çermê de xwarinê vexwarinê belav dike. Li seranserê petrolê, hêşên darê (bi vekirî) veşartin, û bingeha xwe ya Tûnenê bi puff-puff-puffê vekin. Têbigirin ku di binavê çermê pişka puffê de divê di binî ya 2-3 cm, ji ber ku pargîdanê, puff-peryryek tête xurt kirin. Avê bin binavêjin da ku piştî ku paqijên boriyê li ser xwarinê belav nakin, lê di "kasa" de rûnê bimînin. Piştre 15 demjimêr ji bo sarfê de li ser sarê bistînin.
30 deqîqeyan, ji ber ku xizmetê dike, 5 deqîqeyan bistînin û bi kûçikek kûçikê berî şewitandin.
Di şîrketê de bi tart, ew pêşniyaz kirin ku xizmeta şewitandinê an jî şewitandin. Bon appetit!