Red caviar (caviar a masî salmon, di celeb rengên zêrîn ên zêrîn) de hilberek xwarinê xwarina pirrjimar û pirrjimar e, ku taybetmendiyên kûrahî û nermîner e.
Bikaranîna sorkirina sor ya ji bo bedenê mirovî nayê pejirandin. Ev hilberê ev nîşana 30% protein, amedên amino acon, omega-3 pîvanên fîlaunsururated fatty, folic acid, lecithin, qutiyeke vîtamîn (A, E, D, C, û B Group) hene. Her wiha, caviar sor di nav çarçoveya nirxên 20 salî de hene, tevlîhevkirina fosphorus, calcium û iodine. Wekî ku em fêm dikin, hemî van tiştan ji bo bedenê mirovan û hewce ne ku çalakiya xwe ya girîng a normal be. Ji ber vê yekê em gihîştin vê encamê ku caviar sor ji bo tenduristî û dirêjahiya dayikek çêtir e. Regulasyonê di navnîşa rasterast de di hilberê vê hilberê da ku di asta asta "cholesterol" de, kêmbûna çav û çermê çêtir bikin, karûbarên glands, liver, mêjû û pergala nervousê çêtir dike, piştrastkirina hêza xwe dikeve û cihek li ser pisporên ciddî yên cûreyên cûda yên nû vedigire.
Ji bo jinên ducanî yên kovar re çêtir e?
Bêguman, û bêbawer, wekî hilberek kewrê sor e bi taybetî ji bo jinên ducanî yên berfirehtir e, lê belê, divê hewce ne ku hin hinek xalên hesab bide.
Em ê ji we re dibêjin kîjan caviar ji bo jinên ducanî hêsan e.
Bi awayekî ji curek masî, cavayê sor , di hemî rewşan de divê baş tê vexwarin (xwandî).
Bi salek saline kûrahê sor e, di 4 saetan de ji bo ziravê (4-7% salona çareseriyê) salî ye. Divê 4-ê saet piştî ku gavê de ji masî û caviar veguhestin. Ji bilî bilêvkirina xwê, xwarinê veşartî û parastinê ya sor ê sor dibe dibe ku petrolê vexwarinê, û ne ji sedî 0.1% ji hêla sorbic acid û sodium benzoate ve ne.
Bê guman, kovar ji masî salmonê xwe xwariye divê bi tenê xwê û rûnê bi kar tîne. - Ev ê bibe caviar herî sor e.
Gelek caviar sor yê sor ji hêla jina ducaniyê ve tê bikaranîn, divê her roj bi 1-3 çerman sînor bimînin, ji ber ku hilber bi xwê reş amade ye, ku tê wateya ku ew dibe sedema edema û zêdebûna xwîna xwînê.
Heke ku dayikên pêşerojê zextê xwînê û xwînê zêde dibe, ew e ku baştirîn ku ji hêla sor vekirî ya sor a ronî ya ronahiyê ve tête xistin 1-3 teaspoşan - ev ji bo fêrbûnê û şahiyê pir têra xwe pir kêm e.