Okroshka behsa kevneşopî ya rûsî tê tête kirin. Ew li ser kvass, kefîr, peşik, birçikê xwar tê amadekirin. Bi tevlêbûna mayonnaise, okroshku dest bi vê hilberê tije dest pê kir, wekî ku bîhnxweş çêtir bû û dilsoz da.
Ev xwarin pir caran di havîn de amadekirin, ji ber ku ew şewitandina sar. Celebên okroshki gelek kesan ku hema her kes dikare dikare dixtorê hilbijartin, li ser taybetmendiyên tendurustî û xwarinê li gorî. Vegetarians tenê tenê ji firotin û vexwarên okroshka bixwin. Xwarinên xwarinê dikare xwarin, sausage, hûkî dikare zêde bikin. Kesên ku dixwaze giran winda bibin dikare dikare xweya kêm-calorî ya okroshka hilbijêrin, ku dê bedena bi materyalên bi kêrhatî re veguhestin û dê dê kolektorên din nebin.
Çawa gelek caloriyan dişewitîne?
Naveroka calorîk ya okroşki girêdayî ye ku di çarçoveya wê de, çi ye û çiqas tije ye. Heke okroshka xwarinê dikare bibe kêm-calorie dish, heke sereke di nav xwarinê de veguhastin veguhestin, û xwarinê ku bi şik û biçûk kêm dibe.
The low-calorie will not be kvass at okroshka without the eggs and products of meat. Naveroka calorîk ya okroshka li kvass nêzîkî 30 yekîn e. Dema ku hûn paqijkirina bilind-caloriyê paqij dikin, heya hejmarê wê dê heya 85 yekîneyên zêde dibe. Okroshka li kvassê bi lean beef heye ku nêzîkî 57 yekînan hene.
Naveroka calorîk ya okroshka li kefir ji bila xwarinên ku bi kvassî tije ye. Di vê rewşê de, hejmarek katerî dê li sedî ya fatê di kefir de ji bo krill tê bikaranîn. Vegetable okroshka li kefir tenê 38 kcal heye, dema sausage û hestî zêde dibe, naveroka calorie dikare 100 yekîtan bêtir.
Naveroka calorîk ya okroshka li mayonnaise ye 73 hejmar e. Veget û zêrîn zêdetir di nav xwarinê de, naveroka calorie zêde dibin. Hestiyên xwarin, xwarin, û bi taybetî bi sausage to okroshka pirrjimara wê ya calorîk bi pir caran zêde dibe û ji hêla xwarinê diranan ve nayê qebûl kirin.