Ew bi gelemperî pejirandiye ku protein (protein) ya zindî ya nebat e ku beşek proteînek heywanê de, parçeyekî kêm e. Lêbelê, eger bixwaze, kesek dikare ji bo xwarina tevahî xwarinê çêbikin, ku di vê deverê de tête protein û û ji hilberên çandiniyê hene. Ew girîng e ku bizanin ka ku li wê derê lê bigerin. Ji vê vê gotarê hûn ê bibînin ka kîjan xwarina dewlemend di proteînê de.
Pêşniyarên protein yên çemê
Tevî rastiya ku veguhêr û vegansên din ên ku nexweşî xwarinên proteînbûnê qebûl nakin, nûnerên zanistî dibêjin: protein, her çiqas baş, lê bi awayekî vektor bi tevlî beden ve girêdayî ye. Û eger beşek asîmîlasyonê ya protein di hilberên heywanê de 85-90% gihîştine, paşê diçînan, ev indicator li nêzîkî 60-70% de raweste. Lêbelê, ev ji hêla tevahî bedenê ya wateya girîng e ku bêtir betal e.
Bawer e ku berhemên heywanê yên ku ji hêla amino acidsê ve girêdayî ye, her tim dikare ji çavkaniyên veguhastina proteîn.
Çavkaniyên li ser proteinê vexwarî
Li hilberîna hilberên hilberîna hilberîna hilberîna hilberîna hilberê. Ji bo kesên ku li gorî prensîbên vexwarî an xwarinê vexwarin, xwarin girîng e ku bi kêmanî hin kes di nav xwarinê de hene:
- Her pişk: Bermîl, hazelnut, kaşî, kulikê, cedar, etc.
- Hemû rezberan: hemî, masî, beans, mirin , etc.
- Berhemên hemû soyan: tofu, şîrkoya soya, soya pişk, sûdiyên xwarina soya, etc.
- Hinek cereb: buckwheat, rye, etc.
- Vegetable green: broccoli, spinach.
Berhemên ku proteinên hilberîna çandiniyê hene bi temamî her yek ji mebesta xwe bigihîjin. Ew dikarin cûrahî an jî hilberîna protein ya heywanê ya di xwarinê de hilbijêre.