Smalz tîrêjê germê navê germê tê gotin. Ew xwarinên celeb ên cuda yên cûda cûda dike. Herweha, hûn dikarin li ser smaltz, rezberên xwarin, berhemên tamandî yên xwar, hilberên xwar û pirr zêde bikarin.
Dîroka, hûn dikarin li firotana hilberînek bazirganî bikirînin, lê balkêşan dibêjin ku bi malê re nirxandin. Hûn dikarin li kulîlk an sarincek li mermaliyan dikanin. Heya sereke ev e ku ji cîhê veşartinê divê ji avê hewa, tarî, berbiçav û berbiçav be.
Xezebên Foş
Di pêvajoya amadekariyê de bîhnfireh, gelek materyalên kêrhatî yên ku bi dewlemendiya xwe xilas dibin. Ji ber vê yekê, hevpeymanên fah û smaltz bi hev re çewt e. Piştî xwarinê, paqijên B4 û E, û herweha wekî selenium vitamins bimînin. Vitamin B4, an jî choline, li ser laşê proteîn û xwarinê bandor dike, bandorkirina sclerosê dike û karûbarê dilê çêtir dike, bi nûkirina veguhestin û aloziya hepatitis re dike.
Vîtamin E dîwarên kîtîlan û qirêjan xurt dike, avakirina avêtina xwînên xwînê, rêvebirinê xwînê çêtir dike û çêkirina çêkirina tissue.
Dermanên kevneşopî ji bo daxwazkirina smaltz jî hat dîtin. Ew tevlîheviyên nexweş ên pisîk dikin, ji bo sar û eczema bikar bînin.
Zerarê ya smaltza
Naveroka calorîk ji bo bîhnfirehê pir e, heya ji 90 golê per 100 g hilberê. Ew pir dijwar e ku digerin. Ji bo pêvajoyên bermîlan, bedenek glucose tê bikaranîn, ku bi hêza mêjî ve hatiye afirandin. Wekî encamek, kesek dikare hestek birçîbûnê ya zindî tecrûbê dike û nehêle. Xercan û zirarê ji bîhnfirehiya taybetmendiyên tendirustiyê yên kesê girêdayî ye. Ji ber vê yekê, divê hewce ne ku ji bo kesên ku bête hûrgelî û yên ku ji hilberîna bileziyê nexweşî nexweşî jixwe bixwin.