Lentil berhemên dewlemendiya proteîn-ê ye ku ji bo guhertina xwarinê ji bo kesên ku neyê bikaranîn. Lêbelê, şewqê lentil hebe ku hûn xwarin û xwarinên xwarinê bibin, da ku hûn jî bibin.
Sapê ya lentil
Kişandin:
- cumin-2 teaspoons;
- mîkroşek mûçik
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- karsot - 600 g;
- sorên sor - 140 g;
- birêkiya devê - 1 l;
- şîrê - 125 g;
- ji bo xizmeta dermanê xwarinê an dilxweşiyê.
Amadekirin
Di saucepan de, rûnê piçûk germ bikin û cuminê bi kûçikê mîkrokê ji bo qeliqe. Li dora nîvê zewacê li ser platekê ve girêdayî ye, û mayî li derên rûnê bistînin û cesar û gîtên keviran, mirin, birîn û şîrîn zêde bikin. Piştî ku mîzê gihîştina mîkroftê, em agirê navîn kêm bikin û ji bo 15 deqîqeyan ji bo şewrê vekişîn an jî heta ku derê û germên nerm be. Bi awayê, eger hûn bixwazin şemek mîkroşan bi sorên sor ên xwarinê bixin, paşê hûn dikarin bi tevliheviya mirinê re bi qulika darûyê veguherînin.
Piştî ku hemû materyalên xwe amade bûne, wan bi blenderek zindî ya di paqijî homogeneous, paqijê spî, xwêk û pisîkek bi kûçikek kûçik an dilxweş an xizmetê dixin.
Şîreta sor ya sor ya tirkî
Kişandin:
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- xwarinên sor - 1 pc.
- lentel - 140 g;
- birêkiya devê - 850 ml;
- toman - 400 g;
- chickpea - 200 g;
- coriander greens;
- xwê, germê - tam bikin;
- bîhnxweş an germê - 4 têr. spoons.
Amadekirin
Di saxçek an kevirên kevir ên kevir de, dahatên guminî ji bo çend deqîqan davêjin, paşê di mûkê de veşartin û şewitandina sorên sor. Piştî ku 5 deqîqeyên berbiçav, pişkên zêrîn divê bila zêrînek zêrîn bistînin, eger ev pêk çê be. Piştî 15 deqîqeyan piştî kûçikên pêşî yên balkêş û tevlihev bikin. Niha tu dikarî xwarinê li ser plênan bixin, û hûn dikarin sop-puree ji kulên sor ên xweş bikin, her tişt bi bi blenderek bi rehêk û kurtî veşêrin.
Sermasiya sorên sor
Kişandin:
- dermanên sor - 1 1/2 items;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 2 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- xwê, giyayê-kêfxweş
- masî - 2 têr. spoons;
- birêveka devê - 3 tomar;
- kem - 1 têr.
Amadekirin
Li ser kûçikê sêv, hûr û kûrrên hûrkirî tewqî. Wekî zûtirîn zêrîn piçûk dibe, lêçê û şevê, şevê asê û şevê. Hemî bi tevlîhevkirina bîhnfireh û kemilê tije bikin, dermanan zêde bikin û her tiştê ku amadekariya xwe temam bikin.
Şewitandina lîpa lentilê
Berî ku, em gavê çend şemên lentilên sor ên vekirî yên berbiçav dikin, lê ji bo kesên ku ji bo sedemên berhemên heywanên xwarinê didin xwar kir, ez pêşniyar dikim jêrîn li jêr jêrîn.
Kişandin:
- şîrkêşê şekir - 1.4 lîder
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- germî - 1 teaspoon;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- çêr - 2 têr. spoons;
- birêkiya devê - 1 l;
- dermanên sor - 1 1/2 items;
- spinach - 3 handfuls;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di saucepan de, rûnê rûnê germ bikin û pêdivî ye ku pêdivî ye. Ji bo piyan, garlic û germê, tromato pişk û hişyariyê zêde bikin. Piştî çend deqeyan, tevlîheviya bîhnxweş dikare bi firotanê vexwar û kotonê (an jî soya bîr) dikare bêne şandin. Di bingeha soupê de, firotan zêde bikin û heta ku rûn nerm 20-20 deqîqeyan bixwin. Kerkûk û kewçêr bikişînin.
Berî ku xizmetê dike, şewqê lentil bi tîrêjek zêrîn tije ye. Bon appetit!