Xwarinê, di çarçoveya şilandî de, zilamek û pêşîn jî ji hêla bêguman nezanîn e. Û ev ne ecêb e, ji ber ku ev amûr ji bo amadebûna gelek çêkirina berhemên çêtirîn çêbikin.
Çawa xwarinê "Garmoshka" di nav xwarinê de paqij bikî?
Kişandin:
- pork (loin) - 0,7-1 kg;
- garlic - 4-5 diranan;
- piçantek piçûk - 200-250 g;
- tomokên nû - 2-3 pcs.
- tîrêjên spî û spî yên hişk bikin - toz bikin
- kemek mezin
- giyayê reşê - erdê;
- greansên nû yên ku ji wan hilbijêre.
Amadekirin
Lîberê porkê bi tevli avê veşartî, bi kûlekî hişkî vekirî û bi qeşikek tûj ve tête, em li dora pênc millimeterî ji hev hev dakêşin, nebe ku nêzîkî nêzîkî a centimeter dakêşin ku ji bo parastina xwarina xwarina xwarinê ji jêrîn dakêşin. Em bi "accordion" bi xwezayî, avê reşê reş û erdê darê, ne diçin hundurên wendakirinê, û çend demjimêr ji bo aromasên paqij bikin.
Ji berî amadekirina bêtir amadekariyê, em paqijên lûkulê paqij bikin û paqijê pênc millimeterên piçûk derxistin, û tomar di nav derdora piçûk de biçûk e. Di her cûreyê de em li ser perçeyek pêrîn, kûçikên tomar û gelek pleyên lûksê bişînin. Piştre, li ser çarçoveya pelê, "û" accordion "binivîse, herdu du, li ser hev veşartin û xwarinê bi xwarinê vekin, da ku ev rengek rektangular bidin. Hûn dikarin bi qeşek bi qada ewlehiya ewlehiyê vekin.
Ji ber paqijê paqij bikin ku tu dereng nemîne, û em xwarinê bişînin ku xwarinek paqij kirin. Modeya germahiya ku ji bo xwarina cooking di 220 dersan de hate avakirin û ji bo saetekê carekê veşêre. Hingê paşî paqij bike û bi "peyman" reşik li ser jorîn bide.
Em bi vî rengî teyrên spîkirî yên spî yên berbijêr, bi bi rehên xwe yên nû vekirî têne kirin û bi masûlkêşî an jî sebên bermîlkirî an tevlihev kirin.
Bi xwarinê di xweyek pirrjimar de xwarin
Kişandin:
- pork (loin) - 0,8-1 kg;
- garlic - 5-7 diranan;
- tovên germ - 5 g;
- dried basil - 5 g;
- kemek mezin
- Pejeyên black-black-15 g.
Amadekirin
Piçikek porkê dihêle, pîr û kûçik bi pêşî vekirî û qirikê garlic bisected. Çemên kemir û masî yên masîgirên reş ên ku em di nav mirinê de danîn, em wan wan baş dikin, û paşê em bi hevkêşkî darê re tevlihev dike û em xwarinê bi xwarinê vegotin. Em li ser çarçoveya xwarinê xwarinê xweşikî xweşikî veşartin û di nav kelekek de vedixwe. Em di fonksiyonê "Baking" de hilbijêrin, li dakêşê avê derxînin, pişka dorpêçê ya nêzîk û du demjimêr du demjimêrî.
Piştî ku demek berbiçav, em ji xwê gurê pirrjimar derxistin, bila bila kurt bikin, wê li xwarinê bişînin û piştî ku di binçêçûyî de, hûn dikarin xizmetê bikin.
Bi xwarinê bi fransî bi xwarinê di xwarinê de xwarinê
Kişandin:
- pork an rûnê (pulp) - 0.7 kg;
- tîrmehê - 1 kg;
- serî - 150 g;
- carrots - 90 g;
- garlic - 1 tooth;
- germ - 150 g;
- pirtir-150 g;
- rûnê rûnê rûn-35 ml;
- kevir - 40 g;
- şekir gewra - 15 g;
- greva parsley
- kemek mezin
- zevê reşê - erdê.
Amadekirin
Xwarinê parçe dikişînin, piçûk xistin û wê bi tevlîheviya mîkrok û germê lûkulê hûr bike. Potato tubers paqij kirin, ji bo pênc deqeyan bi mûçeyan veşartî û avê avêtin avê. Şewitandin û gûr
Em ji hejmara hejmarên hewceyê ku ji hejmara hejmaran re hewceyê hewceyê hewce dike, em ji hemî petrolê digotin, em di heman tewrê deynên xwînê, xwarinê xwarinê ji jor, xwarinê bi zûtirî vexwarinê ve û belavkirina devê vekirî belav dikin. Piştre piçûkek piçûktir bikin, paqijî bi kûçikî veşartî û pûçên avêtin, perçeyan veguherînin.
Em xwarinê ji bo çil dolî ji bo fransî dixwin, rêjîmê heya 220 dûr diaşînin.