Masî di pêşîn de rûnê amade amade dibe ku pirsgirêkek rast e ku xwarinek bêbawer. Mirovek masî ya masî dikare bi hêla rêjîmê re çewtiyek xemgîn dibe, lê ji van tengahiyên ku hûn di masilê de li kincê bixwin, hûn dikarin rizgar bibin. Li jêr, em ê bernameya amadekirina mackerelê di pencilê de rûnê vexwarinê pêşniyar bikin.
Recipe for a mackerel in the foil
Her kes dizane ku masî û seafood bi citrus citrus re bi tevahî tête hev. Wekî ku hukumet, em ji bo lîmonên tenê di xwarinê de bi kar tînin, lê ne ku neçek mackerel herî xirab dikare dikare germî bibe, şîrînek ronahî, ku dê şaştê xweş bextewar bike.
Kişandin:
- mackerel carcasses - 4 pcs.;
- çilê germ - 2 pcs.;
- deryayan - 2 parçeyan;
- petrolê zêrîn - 35 ml.
Amadekirin
Bişkojka mackerel û bi baldarî xistin, masî bi tevlîheviya avê û gewrê ji hundir û derveyî vedixwe. Mûzîka germê bikişînin û di nav kûrahiyê de cîh bikin. Berî, mas masî bi rûn û citrus juice sprinkle. Bi zest. Li kelêlekê mackerel li kulikê bişînin û di 200 dersan de vekişin. Amadekirinê ya mackerel di nav xweyê de di navbera çarçoveyê de 15 - 20 deqîqeyan pêk tê, lê dema ku xwarinê xwarinê ji hêla karmendan ve tête diyar kirin.
Mackerel di kulikê de rûnê bi lîmonê
Ew bi gelemperî pejirandiye ku merivê tûşî yên masî bi hêsanî ji hêla abûrek spî û spî ve bête asteng dibe. Pêşniyarkirina pêşerojê jêrîn bistînin, ku di pelê de bi tevlîheviya cumin, paprika û lemonê bi temamî ye.
Kişandin:
- pelê ya mackerel - 4 pcs.;
- Tîmotêla Pelotê - 15 g;
- erdê paprikê - 1 teaspoon;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- cumin erd - 1/2 tsp;
- lemon peel - 1/2 tsp.
- pîvana balkêş - 110 g;
- juice 1/2 lemon.
Amadekirin
Bawer bikin ku hestiyên ku di kulpê ya mackerelê de hiştin hene, hingê paşê xwarinê paqij bikin. Ji bo paşeroj, divê hewce ye ku bi firotina tomona piçûk bi kêmtir rûnê, rûnê garlic, paprika, cumin, citrus juice û zest. Di heman demê de, encamkirina encam li ser herdu alavên mackerel belav kirin. Çimkî divê ji bo 20 deqîqên masî divê Piştî, pelên li ser pirtûka pirtûka vekirî têne, pêşî li ser pêlavên zêrîn belav kirin. Çiqas di rûnê mackerel de paqijê çilê bikişîne li ser raya pelê girêdayî ye, lê bi navîn, masî 12-15 deqîqeyan di 200 dersan de têne xwarin.
Mackerel di perilê de rûnê paqij
Ji bilî pisporên masî yên xwarinê dişewitîn e ku fîlte dikarin bi her tiştek nûvek, wekî sebên hûr û masûzên nû, ji ber cûrbecûr bi cûrên cûr û flavoran tije bibin. Ev mackerel bi berhemên peyda û gelemperî amadekirî ye, lê encam dê pir bi unusual be.
Kişandin:
- mackerel - 540 g;
- kûrrên - 110 g;
- potatoes - 90 g;
- kûçî darê - xwê kirin
- bendavên - 75 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- Termona tomar - 15 g;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- xwarinê çêrîn;
- bîhnfirehê - 115 ml.
Amadekirin
Kulikê ya mackerel bi pişkek avê ve binivîse û pelê laurel di nav kûçikê de. Li wir jî perçeyên mîklên şîn û şêrînek lûksê bişînin. Masî li ser kuliya germên kevir û kûrrên rûnê. Tulikên tîrêjên bi reşikên mezin ên ku di bin masî masê de cih digirin. Bi firotanê paqijê firotin û kûçek piçûktir bike. Pawlos bi kincê veşartin û di birêvekê de bikeve. Girêdanên pêvên veşartî ji hev ve girêdayî bikin û masî hilda xwarinê bişînin. Mekerel di kulikê de di çarçoveya çilê de 18-20 deqîqeyan di 190 dersan de digire. Piştî, masê rastê bi rûsiya darayî ve tê avêtin. Mekerel di kulikê de li çilê dihêle, bi berhemê an jî parçeyek çiyayê xwarinê tê kirin.