Şîrê xwarinê tê gotin, ji ber ku ew nîşana şîrketa gelemperî ye. Lê belê, ew şikil nîne mîna, kîjan ji bo herkesî baş e ku bi tevlihevî ye. Ew ne ecêb e ku şîrê xwarinê, berjewendiya û zirarê ku ji ber ku li Çînê pir kevneşopî bû, ew e li Rojhilatê belav dibe. Li vir, mirovên ku bi gelemperî ji bo parastina şîrketê (lactose) bi temamî tîne, da ku xelkê hewce kir ku hejmareke hejmareke hejmarek din hilberên ku bikar anîn bikar anîn zêde bike.
Xercan û zirarê yên şîrikê
Zerar ji vê vexwarinê ji bo wan ên ku bi tevliheviya ovûz hene (an jî, wek nimûne, nexweşiya celiac) heye. Berî ku hûn hewce ne ku vê yekê xuyan bikin, piçûkek piçûk vedixwe û reaksiyonê binêrin.
Ji bo hewceyê ku vexwarinê hûn hewce ne ku ji gora germê 160 gram dûr bixin û 1.5 lîreyên ava avêtin. Divê vê yekê divê ji bo 20 deqîqeyan bistînin, paşê bi rekêşkek bisekinin û bi baldarî bikişînin. Guhertoya klasîk ya şîrê ji xwarin amade ye.
Şîrê şîrîn ji bo winda giran e, ji ber ku ew alîkarî bedena paqij dike. Herweha, ew dikare bibe ku metabolîzmê lez bikin, ku bandorek erkek li ser kêmbûna kêmbûnê ye, û pir girîng a vîtamîn B bi karûbarên gelemperî di dema demeke gelemperî de dike.
Ev qezencê şîrê xwar tune ye, wê derê neyê. Wekî ku wateya çêkirina pişka pisporê, ew tenê ne hundur, lê belê derveyî bikar anîn. Ji bo nimûne, wan bi rûyê tonikê û di sibehê de şuştin veguherînin.
Û eger hûn dixwazin bizanin ka çi ji bo şîrê xwarinê hê baştir e, hûn bala xwe bidin ku ev pêvajoya digestive çêtir dike. Ew ji bo gastritis û dagirkeriyê pêşniyar dike. Divê vê yekê bisekinin ku qaîdeya calorîtî ya şîrikê pir zêde ne (276 kcal) ne, da ku ew ji hêla herkesî ve dibe, lê dîsa jî ji bo kesên ku di nav hindik kêmtir dibe.