Tomatoes yek ji wan berhemên vekirî yên herî populer in. Ew dikarin xwar û zelal, paqijî, xwarinê jî were xwarin. Çu cejna bêyî wan nekin. Lê ji berî baxçeyên baxçêran di her salê de, pirsgirêkek "tomokên kesk" tê gotin.
Di teyranan de nexşeyên solanînê hene, ku zirav tê dîtin. Ji ber vê yekê, ji bo xetera xetereyan û qezencên teyrên kesk re şaş dike.
Taybetmendiyên karûbar ên teyrên kesk
Di teyrên gelek vitamins û mîneralan de hene ku bi jiyanek ecêbê xwe re tevlî bibin. Ji bilî tomokên kesk hêsan in: ew bi karanîna rasterast di xwarinê de kêmbûna an infeksiyonê dibe, dibe ku pêşiya pêşveçûna pêşveçûnên kansera kanserê. Her tiştî ji bo lycopene ji wan re girêdayî ye. Û beşek wek serotonin pêvajoyên nermous ên di mêjûyê de, nerm dike, ku moodek baş e.
Ji bo ku nehêle zerarê bide bedenê, bikaranîna teyrên kesk, ew divê amade amade ne. Ji ber ku em ji berê ve gotibû, ku tomarên kesk yên "solanine" hene, ku heger heke heke heke bêtir nerm, dikare dikare jehrê xwarinê giran bibe. Ji bo ku ji zehmetî vebe, hûn hewce bike ku zerarê ji van tomarokên kêmtir kêm bike. Ji bo vê yekê, tomarokên xwe bişînin da ku tedbîrên germ bikin, i.e. çend caran ji bo çend deqeyan du caran hûn hewce nebin wan.
Tîmên dirûşm an jî tomarikên kesk ên zêrîn: baş û xerab
Di teyrên xwarinê de an jî tomarokên nû de, naveroka bilind a lycopene bilind dimîne. Û herweha quercetin - antibioticek elektrîk, ku di wan de jî tê de hene. Her wiha: Magnesium , iron, phosphorus, iodine, calcium. Ji ber vê yekê, tomarên ne tenê bi xweş e, lê pir jî pirr baş e.
Divê pêdivî ye ku teyrên dirûşm û pêdawî têne avêtin: nexweşên herî zêde, pişikên peptîk, û mirov ji nexweşiyên gurçî dibin. Ji ber ku naveroka oxalic acid di van tomatoesan de, mirovên ku ji gewrîtiyê û gûtiyê têne birin jî divê jî di vê hilberînê de nebawer an jî kêmtirîn sînor bikin.